Как испечь хлеб, если ты слепой

Выпекать хлеб несложно, но делать это без зрения может потребоваться умение. Эта статья научит вас печь хлеб, если вы слепой.
Собери ингредиенты. Вам понадобится примерно две или три чашки универсальной или хлебной муки, одна чашка теплой воды, одна упаковка сухих активных дрожжей, щепотка соли и две столовые ложки масла и сахара.
Поместите муку в миску. Измерения не должны быть точными, но близко всегда приятно. Добавьте сахар и воду в отдельную миску и сверху вылейте дрожжи. осторожно перемешайте и оставьте для активации примерно на пять или десять минут. Когда вы вернетесь, налейте дрожжевую воду в муку.
Начните замешивать тесто. Посыпьте руки большим количеством муки и начните массировать муку и воду. Аккуратно соскоблите еще сухую муку, соль и масло по массе воды, толкните, покатайте и помассируйте. Когда тесто станет гладким и шелковистым на ощупь, поместите его в теплую слегка смазанную маслом миску и накройте теплым полотенцем.
Дайте тесту подняться от получаса до часа, пока оно не увеличится вдвое, если не больше.
Замесить тесто снова. Когда это будет сделано, добавьте больше муки в ваши руки и рабочую поверхность, выньте тесто из миски и бросьте его на столешницу. Месите это несколько раз, пока это не чувствует себя хорошо, приблизительно пять минут или около этого. Поместите это в кастрюлю, которую вы будете использовать.
  • Вы можете свернуть тесто в прямоугольник, который может подходить для сковороды, и скатать его в трубу, поместив его со стороны шва вниз в кастрюлю с маслом, смазывающим его, или найти свой собственный путь.
Оставьте тесто снова подниматься, пока оно не станет ровным или чуть выше края сковороды.
Выпекать хлеб. Включите духовку на 350 градусов по Фаренгейту или 176 градусов по Цельсию и поставьте противень на среднюю стойку. Закройте дверцу духовки и примерно через двадцать минут выньте сковороду из духовки. нажмите на верхнюю часть буханки, затем на нижнюю.
Обслуживать. Если хлеб звучит пусто, это сделано. Переверните хлеб на решетку или разделочную доску и подождите, пока он остынет, прежде чем нарезать его. Наслаждайтесь!
Вы можете сделать что-то вроде стартера, сохранив немного теста, которое вы использовали, и положив его в холодильник. Когда вам нужно больше, добавьте в него муку и воду.
Кукурузную муку также можно использовать для очистки посуды, но это не обязательно.
Если у вас проблемы со зрением, подумайте о приготовлении пищи с гусиной лампой рядом с вами, чтобы видеть более четко.
Помните, что ваши руки должны быть удобными для обработки теста.
Попробуйте найти большие рукавицы, чтобы вынуть пищу из духовки, так как они могут защитить ваши руки и руки.
Всегда используйте ощутимый таймер при выпечке, чтобы слышать, как таймер выключается.
Будьте осторожны, чтобы не обжечься при использовании духовки. Рекомендуется носить длинные рукавицы для духовки, чтобы защитить руки и руки от ожогов.
l-groop.com © 2020