Как испечь пироги в кастрюлях Springform

Сковороды Springform можно использовать вместо обычных сковородок, что позволит вам испечь некоторые забавные фирменные блюда. Съемное основание и внешнее кольцо делают процесс извлечения пирога из формы простым. Правильно приготовив сковороду и выпечки, вы сможете легко испечь различные пирожные.

Сборка и сборка сковороды

Сборка и сборка сковороды
Используйте силиконовую сковороду для тортов, которые используют жидкие формы. Силиконовые поддоны со стеклянным дном защищают от протечек лучше, чем большинство металлических противней. Утечка из вашей кастрюли может испортить ваш пирог и создать нежелательный беспорядок в духовке. [1]
  • Силиконовые сковороды отдирают пирог, как обертка, и их легко хранить благодаря их гибкости.
Сборка и сборка сковороды
Используйте металлическую сковороду для тортов с корочкой. Корка должна быть сжата против поддерживающей кастрюли, чтобы принять форму и выпекать должным образом. [2]
  • Размеры кастрюли могут быть разными, поэтому выберите тот, который соответствует вашим целям
Сборка и сборка сковороды
Соберите кастрюлю, прикрепив внешнее кольцо к основанию и закрепив боковой замок. Убедитесь, что внешнее кольцо затянуто и не ослабнет.
  • После сборки поддона надавите на основание, чтобы обеспечить надлежащую фиксацию.
Сборка и сборка сковороды
Проверьте кастрюлю на наличие утечек. Заполните чашу для воды из пружинной формы водой и удерживайте ее над раковиной, чтобы осмотреть ее на предмет утечек. Утечка может произойти, когда внешнее кольцо прикрепляется к основанию, а иногда и около защелки боковой стенки. Если происходит утечка, заверните кастрюлю в 2 слоя фольги. [3]
  • Ожидайте, что большинство кастрюль пружинной формы протечет немного.
Сборка и сборка сковороды
Смажьте сковороду, чтобы обеспечить качественное приготовление и предотвратить прилипание торта. Нанесите масло или кулинарный спрей на всю сковороду. Даже с антипригарными сковородками рекомендуется аккуратно наносить на противень, чтобы предотвратить прилипание торта. Пергаментная бумага может также быть помещена в основание кастрюли, чтобы далее предотвратить прилипание на основании. [4]
  • Пергаментная бумага поможет вам выпекать пирог из сковороды после выпечки, чтобы вам не приходилось разрезать дно.

Положить торт в духовку

Положить торт в духовку
Заполните сковороду соответствующими ингредиентами для вашего рецепта. Если в вашем торте есть слои, аккуратно добавьте ингредиенты каждого слоя, чтобы слои не смешались друг с другом. Это гарантирует, что ваш торт выглядит великолепно и готовит так, как он должен.
  • Кастрюли Springform отлично подходят для чизкейков, кушенов с фруктовой начинкой и тортов, поскольку вам не нужно переворачивать сковороду, чтобы снять торт. [5] X Источник исследования
Положить торт в духовку
Поместите чизкейки и заварные кремы в водяную баню. Заверните форму для выпечки в два слоя жестяной фольги и поместите в другую большую неглубокую форму, наполненную теплой водой. Вы также можете поместить свою кастрюлю в немного большую форму для кекса, прежде чем ставить ее в водяную баню, чтобы избежать воздействия чрезмерной влажности. [6]
  • Водяная баня создает влажность в духовке во время выпекания, чтобы деликатные пирожные не высохли или не растрескались
Положить торт в духовку
Нагрейте духовку до подходящей температуры. Выпечка при правильной температуре имеет жизненно важное значение для текстуры и вкуса вашего торта. Каждый торт будет готовиться по-разному, поэтому обязательно следуйте вашему рецепту для соответствующей температуры и времени приготовления.
Положить торт в духовку
Поместите форму для выпечки в духовку. Установите таймер и проверьте свою кастрюлю, чтобы обеспечить правильное приготовление.
  • Обратите внимание на цвет вашей сковороды, потому что более темные сковороды будут поглощать больше тепла, что может приготовить ваш торт быстрее. Отрегулируйте свое время соответствующим образом. [7] X Источник исследования

Охлаждение и подача торта

Охлаждение и подача торта
Вытащите свой пирог из духовки. В зависимости от того, какой пирог вы выпекаете, будут указания, когда он будет приготовлен правильно. Для большинства пирогов вставьте зубочистку в вершину пирога, чтобы видеть, придерживается ли жидкое тесто. Если на зубочистке ничего нет, торт готов. [8]
  • Чтобы проверить чизкейки, осторожно встряхните сковороду. Если только небольшая порция в середине торта покачивается, это делается. [9] X Источник исследования
Охлаждение и подача торта
Проведите ножом между тортом и краем сковороды, чтобы предотвратить слипание. Важно делать это правильно, когда сковорода выходит из духовки до того, как пирог остынет и расширится. Если вы используете антипригарную сковороду, используйте резиновый шпатель вместо ножа, чтобы не повредить антипригарное покрытие сковороды. [10]
Охлаждение и подача торта
Остудите торт, положив его на охлаждающую подставку. Как только пирог остынет, вы можете открыть боковой замок сковороды.
  • Открытие бокового замка в ближайшее время может испортить форму вашего торта. В зависимости от типа торта, можно посоветовать держать кольцо и поставить торт в холодильник на ночь.
Охлаждение и подача торта
Снимите внешнее кольцо. Осторожно отпустите боковой фиксатор и поднимите внешнее кольцо вверх, чтобы отсоединить его от основания. При снятии внешнего кольца обязательно используйте обе руки, чтобы не повредить торт.
  • Вы также можете установить основание сковороды на банку и потянуть наружное кольцо вниз, чтобы удалить торт. [11] X Источник исследования
Охлаждение и подача торта
Подайте свой удивительный торт. Добавьте любые дополнительные начинки к пирогу перед подачей на стол. Вы можете подать торт прямо на основании сковороды или осторожно положить его на блюдо по вашему выбору. Если у вас металлическая основа, аккуратно нарежьте торт, чтобы не повредить покрытие. [12]
Как удалить чизкейк из формы для кекса?
Положите сверху сковороду, в которой вы испекли свой чизкейк, и переверните его. Тогда ударьте это и удалите поднос.
Хранить сковороды в полностью собранном виде, чтобы избежать вмятин и изгибов.
l-groop.com © 2020