Как приготовить сладкий картофель

Сладкий картофель, также называемый ямс, - это вкусная и питательная еда, которую можно приготовить из различных гарниров. Вы можете легко приготовить целый сладкий картофель в духовке или очистить, нарезать кубиками и поджарить их. Выполнив несколько простых шагов, вы получите потрясающий гарнир в кратчайшие сроки!

Приготовление печеного сладкого картофеля

Приготовление печеного сладкого картофеля
Вымойте картофель и проткните его вилкой. Держите картофель под струей воды и используйте щетку для очистки от грязи. Пирсинг картофеля вилкой позволяет пару выходить из картофеля во время приготовления. Прилепить зубья вилки дюйм (1,3 см) глубоко в мякоть картофеля. Повторите 6-12 раз, убедившись, что проколоть все стороны картофеля. Вы можете сделать столько сладкого картофеля, сколько захотите. [1]
Приготовление печеного сладкого картофеля
Разогреть духовку до 400 ° F (204 ° C) и смазать снаружи картофелем. Используйте растительное или оливковое масло и слегка покройте внешнюю поверхность каждого картофеля. Это поможет сохранить кожу влажной и гладкой. Вы можете положить несколько капель масла прямо на картофель и растереть его руками. [2]
Приготовление печеного сладкого картофеля
Оберните картофель свободно в алюминиевую фольгу. Оберните каждый картофель свободно в алюминиевую фольгу, чтобы приготовить картофель равномерно. Оставьте немного места на концах, а не оборачивайте их плотно, чтобы позволить выходу пара. [3]
Приготовление печеного сладкого картофеля
Запекать картошку 45 минут. Поместите завернутый в фольгу картофель прямо на среднюю решетку вашей духовки. После запекания в течение 45 минут протестируйте 1 картофель, чтобы убедиться, что это сделано. Осторожно удалите его с помощью держателя горшка, разверните его и проткните кожу ножом. Если нож легко врезается в картофель, то все готово. Если картофель все еще твердый, продолжайте готовить его с 5-минутными интервалами, пока он не станет мягким. [4]
Приготовление печеного сладкого картофеля
Оставьте картофель в духовке на 15 минут после выпечки. Выключите духовку, но оставьте картофель на решетке на 10-15 минут. Это гарантирует, что картофель будет приготовлен равномерно! Когда время истекло, используйте прихватку, чтобы вынуть картофель из духовки, так как он все еще будет очень горячим. [5]
Приготовление печеного сладкого картофеля
Охладите или заморозьте остатки в герметичном контейнере. Если у вас есть остатки сладкого картофеля, поместите его в герметичный контейнер, такой как Tupperware. Они будут храниться в холодильнике в течение 5 дней, или вы можете заморозить их на срок до 6 месяцев. [6]

Приготовление жареного сладкого картофеля

Приготовление жареного сладкого картофеля
корка и нарезать кубиками картофель. Используйте овощечистку или нож для очистки овощей, чтобы удалить кожуру со сладкого картофеля. Используйте разделочную доску и острый нож, чтобы разрезать каждую картошку пополам. Затем нарежьте каждую половину ломтиками толщиной 1,5 дюйма (3,8 см) и нарежьте каждый ломтик кубиками 1,5 дюйма (3,8 см). [7]
Приготовление жареного сладкого картофеля
Разогрейте духовку до 450 ° F (232 ° C) и положите картофель на противень. Используйте противень для выпечки, чтобы вы могли бросить картофель, не беспокоясь о том, что он соскользнет с листа. Равномерно распределить очищенный кубик картофеля на противне. [8]
Приготовление жареного сладкого картофеля
Добавьте картофель с оливковым маслом, солью и перцем. изморось чашка (59 мл) оливкового масла на картофеле, затем бросьте их вокруг так, чтобы каждый кусок был равномерно покрыт. Посыпать картофелем 2 чайные ложки (10 г) соли и ½ чайной ложки (2,5 г) черного перца. Бросьте их снова, чтобы они были равномерно выдержаны. [9]
Приготовление жареного сладкого картофеля
Обжаривайте картофель в течение 35-45 минут, периодически подбрасывая. Бросьте картофель каждые 15 минут или около того, чтобы он не прилипал к противню и чтобы он был равномерно приготовлен со всех сторон. Картофель готов, когда он нежный и подрумяненный. [10]
Приготовление жареного сладкого картофеля
Подавайте картофель и кладите остатки в холодильник на срок до 5 дней. Осторожно вытащите противень из духовки и выключите огонь. Подавайте картошку с любимым блюдом. Если у вас есть остатки, положите их в герметичный контейнер. Вы можете хранить их в холодильнике до 5 дней. [11]

Изготовление цукатов

Изготовление цукатов
Почистить картошку. Держите каждую картошку под струей воды и используйте чистую щетку, чтобы удалить грязь и песок с кожуры. Позаботьтесь о том, чтобы с помощью щетки проникнуть в каждый закоулок и тщательно промыть картофель. [12]
Изготовление цукатов
Поместите сладкий картофель в кастрюлю и залейте их водой. Вам понадобится около 6 бататов или 2 фунта (0,91 кг). Они должны быть вымыты, но не очищены. Поместите их на дно кастрюли, затем добавьте достаточно воды, чтобы покрыть их. [13]
Изготовление цукатов
Нагрейте картофель до кипения воды, затем уменьшите огонь. Включите горелку на средний огонь и подождите, пока вода не закипит. Затем уменьшите огонь до минимума. [14]
Изготовление цукатов
Накройте сковороду и тушите картофель 25-35 минут. Накрытие сковороды помогает удерживать тепло и пар, что ускоряет приготовление картофеля. Они сделаны, когда вы легко можете проткнуть их вилкой. [15]
Изготовление цукатов
Слейте картошку, дайте им остыть, затем удалите кожуру. Тщательно вылейте содержимое кастрюли в дуршлаг. Дайте картофелю остыть в течение 10 минут или около того, затем используйте руки, чтобы соскользнуть с кожуры. Шкуры должны легко отрываться, нужно просто оторвать их от картофельной плоти. [16]
Изготовление цукатов
Картофель нарезать ломтиками размером 1,3 дюйма (1,3 см). Используйте разделочную доску и острый нож. Нарежьте картофель на кусочки, дюйм (1,3 см) толщиной. Постарайтесь сделать ломтики как можно более ровными и однородными. [17]
Изготовление цукатов
Положите в сковороду коричневый сахар, масло, воду и соль. 10-дюймовая (25 см) сковорода будет хорошо работать. Используйте ⅓ чашки (65 г) упакованного коричневого сахара, 3 столовые ложки (44,4 мл) (42,6 г) масла или маргарина, 3 столовые ложки (44 мл) воды и ½ чайной ложки (2,5 г) соли. [18]
Изготовление цукатов
Нагрейте смесь, постоянно помешивая, пока она не станет гладкой и не пузырится. Обязательно помешивайте коричневый сахар, масло, воду и соль постоянно, чтобы все тщательно перемешать. Это может занять около 10 минут, чтобы смесь пузырилась. [19]
Изготовление цукатов
Добавьте картофель и готовьте его еще 2-4 минуты. Осторожно добавьте нарезанный картофель в сковороду. Осторожно перемешайте их, пока они не будут равномерно покрыты смесью масла и сахара. Как только они нагреются, выключите горелку и подайте засахаренный сладкий картофель. [20]

Приготовление сладкого картофеля фри

Приготовление сладкого картофеля фри
Вымойте и очистите сладкий картофель. Вам понадобится около 1 фунта (0,45 кг) сладкого картофеля, что соответствует примерно 2 большим картофелям. Держите каждый картофель под струей воды и очистите щеткой от грязи и грязи. Затем используйте нож для очистки овощей или овощечистку, чтобы удалить кожуру с каждого картофеля. [21]
Приготовление сладкого картофеля фри
Разогреть масло до 330–350 ° F (166–177 ° C). Вы можете использовать фритюрницу или жаровню, чтобы приготовить картофель фри. Наполните его ¾ полным растительным или рапсовым маслом. Сколько масла вам понадобится, зависит от размера вашей фритюрницы или жаровни. Просто убедитесь, что масло свежее и нагрейте его до температуры 330–350 ° F (166–177 ° C). [22]
Приготовление сладкого картофеля фри
Картофель нарезать ломтиками размером 1⁄4 дюйма (0,64 см). Разрежьте каждый картофель пополам вдоль, затем нарежьте каждую половину дюймовые (0,64 см) ломтики. Обязательно стабилизируйте свою разделочную доску и используйте острый нож. [23]
Приготовление сладкого картофеля фри
Промойте и высушите ломтики. После нарезки сладкого картофеля промойте его и высушите бумажными полотенцами или старым кухонным полотенцем. Это помогает удалить крахмал и делает его более хрустящим после жарки. [24]
Приготовление сладкого картофеля фри
Бросьте картофель в смеси содовой и кукурузного крахмала. Положите ½ чашки (55 г) кукурузного крахмала и 6 столовых ложек (89 мл) клубной соды в пакет Ziploc. Если у вас нет газированной воды, вы можете вместо этого использовать холодную воду. Положите ломтики картофеля в пакет и закройте его, затем встряхните, чтобы покрыть каждый ломтик. [25]
Приготовление сладкого картофеля фри
Жарить сладкий картофель 2-4 минуты. Осторожно поместите небольшую порцию нарезанного и покрытого сладким картофелем в фритюрницу или в жаровню. Готовьте их 2-4 минуты или пока они не станут хрустящими и не начнут обжариваться. Повторите для оставшихся партий. [26]
Приготовление сладкого картофеля фри
Приправьте картофель-фри солью, если хотите, и подавайте их. Вы можете приправить картофель обычной солью, приправой Old Bay или даже Cajun. Подавайте их с вашим любимым соусом, например кетчупом или ранчо. Если у вас есть остатки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. [27]
Могу ли я очистить сладкий картофель за день до его приготовления, и если да, то как его защитить?
Вы можете очистить картофель, но убедитесь, что картофель хранится в холодильнике, в контейнере или тарелке, покрытой полиэтиленовой пленкой.
Хороший жареный сладкий картофель?
Да. Многие думают, что это так, но это вопрос вашего собственного вкуса.
Можно ли есть сладкий картофель для диабетиков?
Да. Не бойтесь сложных углеводов.
Как мне избавиться от кусков сладкого картофеля, когда они не пюре?
Запекать их дольше в следующий раз. Или вставьте их в микроволновку на 2-3 минуты, а затем разомните. Если есть только несколько кусков, выберите их. Никто не будет мудрее.
Питает ли сладкий картофель в микроволновке?
Да! Приготовление в микроволновке сладкого картофеля - это очень быстрый и простой способ получить сладкий картофель с мягкой кожей и хрустящей кожей. Микроволновая печь также не ставит под угрозу питательный профиль сладкого картофеля. Только не чистите их!
Я выращиваю свой сладкий картофель, но когда я делаю свои пироги, они слишком густые. Что я должен сделать, чтобы уменьшить их?
Вы можете просто добавить немного молока. Если они похожи на кирпич, сделайте смесь из одного яйца и 3/4 стакана молока и используйте ее, чтобы разбавить смесь до нужной консистенции, а затем выпекайте.
Можно ли разогревать сладкий картофель после приготовления?
Да, они могут.
Сладкий картофель делает хороший картофель фри?
Да. Приготовьте картофель фри из сладкого картофеля, следуя вашему любимому рецепту картофеля фри и вместо этого используйте сладкий картофель.
Можно ли варить сладкий картофель?
Отличаются ли инструкции по приготовлению, если я использую японский сладкий картофель?
У меня есть немного сладкого картофеля, который предварительно завернут в полиэтиленовую пленку. Как я их готовлю, и сколько времени это займет?
Вы также можете варить сладкий картофель или готовить их в микроволновке , Вареный сладкий картофель можно протертые и используется для множества других целей.
l-groop.com © 2020