Как разогреть молоко

Нагревание молока немного похоже на искусство, готовите ли вы соус, йогурт или бутылочку для ребенка. При приближении к кипению внимательно следите за ним и часто помешивайте, чтобы он не кипел. Хотя для некоторых рецептов подходит более быстрое варение, вам нужно будет медленно нагревать молоко, если вы культивируете, или делаете сыр или йогурт. Если ваша печь слишком горячая, чтобы медленно ее варить, попробуйте приготовить пароварку. Чтобы нагреть бутылочку для ребенка, избегайте микроволновой печи или прямого нагрева, и вместо этого погрузите ее в миску с водой.

Доведение молока до кипения

Доведение молока до кипения
Нагрейте это в микроволновке. Самый простой способ подогреть молоко - это в микроволновке, но вы должны следить за ним. Одна чашка (250 мл) молока должна достичь комнатной температуры в течение 45 секунд и кипятиться в течение двух с половиной минут. Перемешивайте каждые 15 секунд, чтобы не допустить кипения. [1]
  • Вы также можете попробовать установить микроволновую печь на 70 процентов мощности для медленного кипения. Вы все еще должны размешивать молоко каждые 15 секунд.
Доведение молока до кипения
Вскипятите молоко на плите в большой глубокой кастрюле. При кипячении молока на плите, используйте глубокий горшок, чтобы молоко могло пузыриться и ползти по бокам. Если вы делаете соус или стакан теплого молока, установите средний уровень тепла. Чтобы молоко не закипало, не отворачивайтесь от него и размешивайте каждые несколько минут. [2]
  • Уменьшите огонь, когда молоко закипит, чтобы не обжечь его.
Доведение молока до кипения
Попытайтесь держать ложку с длинной ручкой в ​​горшке. Молоко вскипает, когда вверху образуется слой белка и жира, и предотвращает выход пара вниз при нагревании. В конце концов, пар сильно прорывается, и молоко вскипает по сторонам кастрюли. Держа ложку с длинной ручкой, вы выходите из пара до того, как нарастает слишком большое давление. [3]
  • Вы все еще должны использовать ложку каждые несколько минут и размешивать молоко, чтобы выпустить пар.
Доведение молока до кипения
Нагрейте молоко для культивирования медленно. Если вы делаете сыр или йогурт, вы должны нагревать молоко на один градус в минуту. Нагрейте его от низкого до среднего-низкого в течение 30-40 минут и размешивайте каждые несколько минут. Когда вы видите крошечные пузырьки и пар, молоко достигло точки кипения 180 градусов по Фаренгейту (82 градуса по Цельсию).
  • Если ваша печь нагревается и вы не можете кипятить молоко достаточно медленно прямо над пламенем, вы можете использовать метод пароварки.

Используя двойной котел

Используя двойной котел
Принеси небольшое количество воды для тушения. Вам нужно всего лишь добавить пару дюймов (три или четыре сантиметра) воды в кастрюлю. Поставьте его на плиту и установите огонь на низком уровне. Нагрейте это медленно, пока это не начинает кипеть. [4]
Используя двойной котел
Поместите теплостойкую чашу над кипящей водой. Используйте стеклянную или нержавеющую миску и поместите ее в кастрюлю так, чтобы она находилась внутри кастрюли, но не касалась кипящей воды. Между дном чаши и верхом воды должно быть не менее дюйма. [5]
  • Косвенный нагрев молока в стеклянной или нержавеющей чаше обеспечит более медленное и равномерное кипение.
Используя двойной котел
Добавьте молоко в теплостойкую миску. Держите огонь на низком уровне, чтобы вода в кастрюле продолжала кипеть. Осторожно налейте молоко в стакан или миску из нержавеющей стали. Часто помешивайте и нагревайте его, пока не увидите крошечные пузырьки по краю чаши и пар, поднимающийся из молока. [6]
  • Когда молоко закипит, выключите огонь и используйте его или охладите согласно вашему рецепту.

Нагревательное Молоко для Младенца

Нагревательное Молоко для Младенца
Погрузите бутылку в теплую воду, чтобы она равномерно разогревалась. Поместите бутылку в миску, наполненную теплой водой, или держите ее под струей теплой воды. Когда вода в миске остывает, вам, возможно, придется заменить ее более теплой водой. Нагревайте бутылочку, пока она не достигнет комнатной или комнатной температуры, в зависимости от предпочтений вашего ребенка. [7]
  • Вы не хотите, чтобы молоко или смесь были слишком горячими. Если он слишком горячий, он потеряет питательную ценность и может сжечь рот ребенка.
Нагревательное Молоко для Младенца
Избегайте использования микроволновой печи или плиты. Вы можете запустить теплую воду из крана или нагреть молоко над плитой, но вам следует избегать нагревания самой бутылки в микроволновой печи или непосредственно над плитой. Микроволновая печь может нагревать молоко или смесь неравномерно, вызывая опасные горячие точки. [8] Нагревание бутылки над печью может иметь тот же эффект и может растопить бутылку, если она сделана из пластика. [9]
Нагревательное Молоко для Младенца
Инвестируйте в подогреватель бутылочек. Подогреватель для бутылочек - это самый быстрый и удобный способ подогреть молоко или смесь для младенца. Они будут равномерно нагревать бутылку до комнатной температуры в течение двух-четырех минут, в зависимости от модели. [10]
  • Подогреватель бутылочек может облегчить поздние ночные кормления. Вместо того, чтобы нагревать воду на плите или держать бутылку под теплой проточной водой, вы можете просто поставить ее в подогреватель и подождать пару минут.
l-groop.com © 2020