Как сохранить мешковатую салатную смесь свежей

Микс для салатов в мешках - это удобный способ добавить полезные овощи в свой ежедневный рацион. К сожалению, даже если вы не откроете его, пакетированный салат испортится всего за несколько дней. Вы можете сохранить салат свежим с помощью нескольких простых приемов хранения. Независимо от того, использовали ли вы салат еще или нет, всегда вынимайте его из оригинального пакета и высушивайте, чтобы не испортить влагу. Затем храните салат в закрывающемся пластиковом контейнере, чтобы не повредить его. Покупайте особо прочные виды салатных овощей для длительного хранения. При правильном хранении пакетированная салатная смесь может храниться 7-10 дней после вскрытия.

Минимизация содержания влаги

Минимизация содержания влаги
Вылейте салат и утилизируйте пакет. Мешки с салатом не обеспечивают достаточной защиты для салата, поэтому извлеките салат из пакета, в котором он находился. Вылейте весь салат в большую миску и избавьтесь от пакета. [1]
  • Повторное запечатывание старой сумки резинкой или зажимом не эффективный способ хранения салата, и это не продлится больше нескольких дней.
  • Даже если вы еще не открыли салатный пакет, вытащите его из упаковки и правильно заверните, чтобы он прослужил дольше, чем оставив его в пакете.
Минимизация содержания влаги
Сушить салат с помощью прядильщика или бумажных полотенец. Влага ускоряет процесс гниения овощей, поэтому перед хранением убедитесь, что салат полностью высох. Быстрый способ высушить это налить салат в блесну и взбить его насухо. Если у вас нет блесны, вылейте салат на бумажные полотенца и высушите его. [2]
  • Делайте это, даже если вы не помыли салат. Пластиковые пакеты салата попадают внутрь в ловушку влаги, поэтому овощи всегда будут немного влажными.
Минимизация содержания влаги
Выровняйте герметичный пластиковый контейнер с бумажными полотенцами. Возьмите любой пластиковый контейнер с герметичной крышкой. Положите бумажные полотенца на дно и по бокам контейнера. Они впитывают лишнюю влагу и дольше сохраняют салат свежим. [3]
  • Убедитесь, что внутренняя часть контейнера полностью сухая, прежде чем положить салат внутрь.
  • Вы также можете использовать герметичный пластиковый пакет вместо контейнера. Выровняйте пакет с бумажными полотенцами и налейте салат внутрь. Помните, что пакет не защитит салат от синяков, поэтому он может длиться не так долго, как в контейнере.
Минимизация содержания влаги
Запечатайте салат внутри пластикового контейнера. Вылейте салат в контейнер и закройте крышку. Проведите пальцем по крышке, чтобы убедиться, что она плотно закрыта. [4]
  • Убедитесь, что салат не раздавлен внутри коробки. Нажатие может повредить листья. Используйте другой контейнер, если у вас много салата.

Правильно хранить салат

Правильно хранить салат
Убедитесь, что ваш холодильник установлен ниже 41 ° F (5 ° C). Это официальное руководство FDA для хранения продуктов питания. Проверьте свой холодильник, чтобы убедиться, что он в правильной настройке. Если оно слишком теплое, отрегулируйте его до более низкой температуры, чтобы обеспечить идеальные условия для сохранения салата свежим. [5]
  • В некоторых холодильниках есть встроенный термометр, который можно увидеть, заглянув внутрь. У других нет термометра, но отмечены только выбор настроек и рекомендуемые настройки хранения.
Правильно хранить салат
Отрегулируйте ваш четкий ящик в настройках высокой влажности. Более четкие ящики предназначены для улавливания или выпуска газа и влаги, которые могут испортить некоторые продукты. Поскольку листовая зелень чувствительна к этиленовому газу, установите в своем ящике более высокую температуру, чтобы позволить газам выходить. [6]
  • В этом ящике вы можете хранить нераскрытые салатные пакеты или пластиковый контейнер.
  • Храните фрукты и овощи, которые производят этиленовый газ, при низкой влажности, чтобы задержать газ. К ним относятся авокадо, яблоки, дыни, манго, киви и груши.
Правильно хранить салат
Храните салат в холодильнике до 7-10 дней. При правильном хранении, это то, как долго может храниться пакетированный салат после вскрытия. Продолжайте следить за салатом на предмет коричневых пятен или увядания, показывая, что он начинает портиться. Когда большая часть листьев увядет и обесцветится, избавьтесь от салата. [7]
  • Точное время хранения зависит от того, были ли на листьях синяки до того, как вы их сохранили. Поврежденные листья распадутся быстрее.
  • Измельченный салат может длиться не дольше целых листьев, поскольку он был поврежден в процессе резки. Салатные смеси с тертым салатом могут длиться всего около 5 дней.
  • Это предполагает, что салат простой и сухой. Салат с заправкой или в пакетиках из капусты не продержится дольше 3-5 дней даже при правильном хранении.

Нахождение самых свежих вариантов

Нахождение самых свежих вариантов
Купите сумку с последней датой истечения срока годности. Когда вы покупаете пакетированный салат, всегда ищите самую свежую упаковку. Проверьте срок годности на каждой сумке и найдите тот, срок годности которого истекает. Купите эту сумку для самого длительного салата. [8]
  • Супермаркеты обычно ставят самую свежую еду в конце ряда, чтобы убедиться, что старая еда продается. Доберитесь до конца ряда для более свежих сумок.
Нахождение самых свежих вариантов
Получить салат хранится в раскладушке, а не в сумке. Некоторый салат поставляется в пластиковом контейнере или раскладушке, а не в сумке. Этот салат обычно длится дольше, потому что мешки не защищают от синяков, а поврежденные листья быстрее портятся. Если вы знаете, что будете хранить салат в течение нескольких дней, то лучше подойдут смеси для салатов в форме раскладушки. [9]
  • Вы также можете очистить ракушки и использовать их для хранения салата в мешках.
Нахождение самых свежих вариантов
Покупайте более долговечные смеси для длительного хранения. Некоторые салатные смеси служат дольше, чем другие. Ищите салатные смеси с капустой, рукколой, шпинатом и капустой. Эти сорта длятся дольше, чем большинство салатов. Ищите салатные смеси с этими основами для более длительной смеси. [10]
  • Лук, морковь и свекла также особенно долговечны. Если вы покупаете или готовите салатную смесь, поищите и эти ингредиенты. [11] X Источник исследования
l-groop.com © 2020