Как сделать сливочный кофе

Потягивая вкусный кофейный напиток, вы можете начать свой день или побаловать себя. Сливочный взбитый кофе (также известный как кофе Dalgona) - идеальный способ получить кофе! Возможно, вы видели тенденцию взбитого кофе на TikTok, так как это все в моде. Так как это легко сделать и супер вкусно, почему бы не попробовать сделать это самостоятельно?

Создание взбитого кофе

Создание взбитого кофе
Добавьте растворимый кофе, сахар и горячую воду в миску. Как вы, наверное, видели на TikTok, взбитый кофе имеет простой рецепт. Выберите миску, которая достаточно велика, чтобы перемешать ваши ингредиенты, что облегчит создание пены. Используйте мерные ложки, чтобы добавить 2 столовые ложки (12 г) гранулированного растворимого кофе, 5 столовых ложек (6 г) сахара и 2 столовые ложки горячей воды (30 мл) в миску. [1]
  • Если вы хотите более сладкий кофе, используйте до 2 столовых ложек (24 г) сахара.
  • Убедитесь, что ваша вода горячая, а не теплая. Горячая вода создаст более гладкие сливки, которые будут хорошо сочетаться с вашим молоком. [2] X Источник исследования
Создание взбитого кофе
Используйте венчик, чтобы взбить кофе, пока он не станет сливочным. Ваша кофейная смесь должна стать пенистой в течение первой минуты после смешивания. Продолжайте взбивать смесь, пока она не станет пенистой, а затем сливочной. Это должно выглядеть как мусс, когда оно готово для смешивания с молоком. [3]
  • Если вы не хотите взбивать кофе вручную, вы можете использовать ручной миксер, чтобы сделать это быстрее.
Создание взбитого кофе
Добавить лед в стакан и наполовину стакан с молоком. Поместите несколько кубиков льда на дно стакана. Затем налейте молоко на лед. Используйте от 4 до 8 жидких унций (от 120 до 240 мл) молока, в зависимости от размера вашего стакана и ваших предпочтений. [4]
  • Если вы хотите горячий напиток, используйте горячее молоко вместо холодного. [5] X Источник исследования
  • Если вы предпочитаете, то можете использовать любимое растительное молоко в своем взбитом кофе. Например, миндальное и овсяное молоко хорошо работают.
  • Вы можете использовать дополнительный кофейный крем, если вы используете много молока. Приспособьте рецепт к своим предпочтениям.
Создание взбитого кофе
Положите кофейный крем на стакан молока. Выкопайте ложку взбитого кофе и поместите его в свой стакан. Добавьте столько молока, сколько хотите в молоко. [6]
  • Для легкого варианта наполните половину стакана молоком, а половину кофейным кремом.
  • Если вы предпочитаете более крепкий кофе, добавьте больше кофейных сливок, чем молока.
  • Если вы хотите более слабый кофе, добавьте больше молока, чем кофейные сливки.
Создание взбитого кофе
Перемешайте кофе в молоко, чтобы объединить их. Используйте свою ложку, чтобы аккуратно размешать кофейные сливки в молоко, чтобы смешать их вместе. Попробуйте взбитый кофе, чтобы увидеть, нравится ли вам это. Отрегулируйте соотношение кофе и молока, если хотите. [7]
  • Не забудьте поделиться своим взбитым кофе на TikTok!

Используя сливки и молоко

Используя сливки и молоко
Возьмите ложку растворимого кофе и добавьте ее в кружку.
Используя сливки и молоко
Добавить сахар по вкусу.
Используя сливки и молоко
Добавьте немного сливок.
Используя сливки и молоко
Смешайте это в течение 2-3 минут.
Используя сливки и молоко
Добавьте менее 1 чайной ложки сливок.
Используя сливки и молоко
Смешайте это в течение 3 минут. [8]
Используя сливки и молоко
Добавьте горячее молоко. [9]
Используя сливки и молоко
Пей свой сливочный кофе. [10]
Могу ли я добавить ванильный ароматизатор?
Вы можете добавить ванильный экстракт.
Могу ли я использовать что-то еще вместо крема?
Да, ты можешь. Вы можете использовать молоко или другие виды сливок.
Могу ли я добавить сливочный сыр вместо сливок?
Да, если вам нравится вкус сливочного сыра. Тем не менее, вам придется разогреть кофе достаточно, чтобы расплавить сыр, чтобы вы могли правильно смешать его.
Могу ли я использовать обычный кофе?
Да. Используйте его вместо горячей воды, но начните с одной столовой ложки, поскольку смесь растворимого кофе и воды 1: 1 более липкая и более густая, чем ваш заваренный кофе.
Должен ли это быть растворимый кофе или я могу использовать другие виды кофе?
Лучше всего работает с растворимым кофе. Если вы используете другой вид, заварите его как обычно, а затем используйте его вместо горячей воды. Для метода 2 со сливками и горячим молоком, используйте его вместо горячего молока и просто взбейте сливки и сахар вместе.
Поделитесь своими результатами на TikTok!
Будьте осторожны при работе с горячей водой, так как легко обжечься.
l-groop.com © 2020