Как сделать осенние салаты

Салаты - это всегда вкусная и полезная еда, но когда вы используете сезонные фрукты и овощи, они кажутся еще вкуснее. Осенью на ферме можно найти множество вкусных блюд, таких как яблоки, клюква, груши и тыква. Вы можете собрать фрукты и овощи в салат так, как вам нравится, но это помогает составить план игры. Если вы хотите максимально использовать осенние продукты, вы можете попробовать осенний нарезанный салат, осенний салат Кобб или осенний салат детокс для здоровой и вкусной еды.

Готовим осенний нарезанный салат

Готовим осенний нарезанный салат
Смешайте все ингредиенты, кроме заправки и уксуса. Добавить 6 чашек (450 г) нарезанного салата романа, 3 ломтика бекона, вырезанного по центру, которые были приготовлены хрустящими и нарезанными, 1 нарезанную грушу, 1 нарезанное яблоко, ¼ чашки (30 г) нарезанного арахиса, ¼ чашки (30 г) сушеная клюква и ¼ чашки (38 г) измельченного сыра фета в очень большой миске. Используйте щипцы для салата, чтобы хорошо перемешать ингредиенты. [1]
  • Если вы предпочитаете вегетарианский салат, опустите бекон.
  • Вы можете заменить изюм на сушеную клюкву, если хотите.
Готовим осенний нарезанный салат
Добавьте заправку для салата и уксус в салат и перемешайте. Когда все ингредиенты салата будут смешаны, залейте ¼ чашки (60 мл) салата из маковых семян и 2 столовые ложки (30 мл) бальзамического уксуса над ними. Используйте щипцы, чтобы снова бросить салат, чтобы равномерно распределить заправку по всему салату. [2]
  • Вы можете добавить больше или меньше как маковой заправки, так и бальзамического уксуса, в зависимости от ваших предпочтений.
Готовим осенний нарезанный салат
Разделите салат между двумя чашами. После того, как вы бросили салат хорошо, поместите его в две большие салатницы. Подайте салат немедленно. [3]
  • Когда вы подаете салат, вы можете захотеть приготовить заправку из семян мака, чтобы при необходимости вы могли добавить больше.
  • Если вы готовите салат заранее, смешайте все ингредиенты, не добавляя заправки и уксуса. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Вбросить заправку и уксус прямо перед тем, как вы планируете его подавать.

Готовим осенний салат Кобб

Готовим осенний салат Кобб
Разогреть духовку. Чтобы приготовить тыкву для салата, вам нужно ее поджарить. Установите духовку на 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов по Цельсию), чтобы подогреть ее и убедиться, что она будет достаточно горячей. [4]
  • Следите за духовкой, чтобы знать, когда она полностью разогрета. Скорее всего, он подаст звуковой сигнал или предупредит вас.
Готовим осенний салат Кобб
Жарят тыкву, пока она не станет нежной. Поместите ½ желудевого кабачка и ½ небольшого кабачкового ореха, которые оба были нарезаны на противень с фольгой. Полить 1 столовой ложкой (15 мл) оливкового или растительного масла и приправить солью и перцем по вкусу. Поджарьте кабачок в духовке, пока он не станет мягким, что должно занять около 20-25 минут. [5]
  • Когда вы порежете желудевую тыкву, порежьте ее на 1. дюйма (1,9 см). Нарежьте тыквенный орех на кусочки ½ дюйма (1,3 см).
  • После того, как вы вынули тыкву из духовки, обязательно дайте ей полностью остыть, прежде чем смешивать ее с салатом.
Готовим осенний салат Кобб
Смешайте растительное масло, яблочный сидр, горчицу, соль и перец. В небольшой банке смешайте ½ стакана (118 мл) растительного масла, ⅓ стакана (79 мл) пряного яблочного сидра и 2 чайные ложки (10 г) дижонской горчицы. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу, затем поставьте крышку на банку и хорошо встряхните, чтобы смешать заправку. [6]
  • После того, как вы смешаете заправку, попробуйте ее, чтобы увидеть, нравится ли вам аромат. При необходимости добавьте больше соли, перца и / или яблочного сидра.
  • Если у вас нет банки с крышкой, вы можете смешать все ингредиенты для заправки в миске с ложкой.
Готовим осенний салат Кобб
Положите салатную зелень в миску и добавьте другие ингредиенты. Добавьте 6 чашек (450 г) смешанной зелени салата в большую миску. Затем аккуратно разложите 4 ломтика нарезанного бекона, 3 нарезанных яйца вкрутую, 1 нарезанную запеченную куриную грудку, 1 нарезанный стебель сельдерея, 1 тонко нарезанный авокадо, 1 тонко нарезанное яблоко, ¾ чашки (75 г) нарезанного белого сыра чеддер. 1 стакан (125 г) засахаренных грецких орехов и ½ чашки (60 г) сушеной вишни в ряды над зеленью. [7]
  • Вы можете использовать любую смешанную зелень, которая вам нравится, но ромейн, руккола и радиккио - хорошие варианты.
  • В салате подойдет любое яблоко, но особенно вкусны гала или хрустящие корочки.
  • Вы можете сделать свои собственные засахаренные грецкие орехи или купить их в продуктовом магазине. Они часто продаются как глазированные грецкие орехи.
Готовим осенний салат Кобб
Полить заправкой и подавать. После того, как вы расставили ингредиенты над зеленью, залейте их заправкой. Распределите его как можно равномернее по всему салату. Разделите салат между мисками и подайте немедленно. [8]
  • Рецепт составляет примерно от 2 до 4 порций.

Взбивать Осенний Салат Детокс

Взбивать Осенний Салат Детокс
Измельчите брюссельскую капусту и морковь с помощью кухонного комбайна. Установите кухонный комбайн с теркой или лезвием измельчителя и измельчите 18 брюссельских капуст. Затем пропустите две большие очищенные морковки через процессор, чтобы их тоже измельчить. Поместите измельченные овощи в большую миску. [9]
  • Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете нарезать брюссельскую капусту вручную и измельчить морковь с помощью ручной терки.
Взбивать Осенний Салат Детокс
Смешайте брюссельскую капусту, морковь, яблоко, сельдерей, семена подсолнечника и изюм. К измельченной брюссельской капусте и моркови добавьте 1 нарезанное кубиками яблоко, 1 нарезанный кубиками стебель сельдерея, ½ стакана (70 г) семян подсолнечника и 4–6 столовых ложек (38–56 г) изюма. Используйте деревянную ложку, чтобы хорошо перемешать ингредиенты, чтобы они полностью смешались. [10]
  • Добавьте столько изюма, сколько хотите. Вы также можете заменить сушеную клюкву, если хотите.
Взбивать Осенний Салат Детокс
Добавьте лимонный сок, соль, перец и свежий тимьян. Когда все овощи, семена подсолнечника и изюм смешаны, добавьте от 2 до 4 (от 30 до 60 мл) столовых ложек свежего лимонного сока по вкусу, ¼ чайной ложки (1 г) мелкой зерновой морской соли и 1 чайную ложку (1 г) ) свежего тимьяна листья в миску. Хорошо перемешайте салат, чтобы все ингредиенты были полностью включены. [11]
  • Вы можете добавить столько или немного лимонного сока в салат, сколько захотите, в зависимости от того, насколько вкусным он будет.
  • Добавлять листья тимьяна необязательно.
Взбивать Осенний Салат Детокс
Добавьте кленовый сироп, чтобы сбалансировать лимонный сок. После того, как вы смешали в салат лимонный сок, соль и тимьян, сбрызните его чистым кленовым сиропом по вкусу. Кленовый сироп предназначен для уравновешивания терпкости лимонного сока, поэтому попробуйте салат, чтобы определить, сколько вы хотите добавить. [12]
Взбивать Осенний Салат Детокс
Разделите салат на миски и подавайте. Как только вы добавили достаточно кленового сиропа в салат, перенесите его в отдельные салатницы. Подайте это немедленно. [13]
  • Вы можете посыпать немного корицы на салат перед подачей на стол, если хотите.
Взбивать Осенний Салат Детокс
Законченный.
Вы можете добавить любые сезонные овощи или фрукты, которые вам нравятся, к любому из этих рецептов салатов. Посетите местный фермерский рынок или продуктовый магазин, чтобы узнать, какие варианты доступны.
l-groop.com © 2020