Как сделать торт без духовки

Если у вас нет доступа к духовке или вы не хотите включать духовку в жаркую погоду, вы все равно можете насладиться домашним тортом, используя альтернативный способ приготовления. Некоторые из самых простых, наиболее распространенных вариантов включают приготовление на пару, медленное приготовление и микроволновую печь.

Метод первый: Мраморный пирог на пару

Метод первый: Мраморный пирог на пару
Настройте пароход. Заполните большую кастрюлю водой от 2 до 3 дюймов (5-7,6 см) и доведите ее до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего, затем положите корзину для пароварки внутрь. [1]
  • Корзина для пароварки не должна касаться кипящей воды.
  • После уменьшения тепла вода должна оставаться на медленном огне. Накройте кастрюлю крышкой, чтобы вода не испарилась во время приготовления теста для торта.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Смазать противень. Смажьте 8-дюймовую (20-сантиметровую) круглую форму для выпечки антипригарным разбрызгивателем или шортенингом. Слегка посыпьте мукой дно и бока сковороды.
  • Кроме того, вы можете покрыть стороны кастрюли спреем для приготовления пищи и выровнять дно пергаментной бумагой.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Смешайте масло и сахар. Смешайте масло и сахар в большой миске. Удар на средней или высокой скорости в течение нескольких минут, или пока смесь не станет легкой и кремовой. [2]
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Добавьте яйца. Добавляйте яйца в смесь масла по одному, взбивая после каждого добавления.
  • Убедитесь, что каждое яйцо тщательно взбито в смесь после каждого добавления.
  • Если вы используете маленькие яйца вместо больших, вам нужно использовать три вместо двух.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Вращать муку и молоко. Добавьте одну треть муки в тесто и взбивайте, пока не смешано. Затем добавьте половину молока, снова взбивая до однородного состояния.
  • Повторите эту процедуру с оставшейся мукой и молоком. Добавьте одну треть муки и перемешайте, а затем оставшееся молоко. Готово, смешивая в последней трети муки.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Смешать в ванили. Сбрызните ванильным экстрактом жидкое тесто. Удар на средней и высокой скорости, пока не включены.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Отделить тесто. Вылейте одну четвертую часть жидкого теста в отдельную маленькую миску. Отложите оставшиеся три четверти на данный момент. [3]
  • Меньшая часть теста будет приправлена ​​какао-порошком, а большая часть останется со вкусом ванили.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Добавьте какао-порошок в небольшую партию. Посыпать какао-порошок в меньшую порцию теста. Хорошо перемешайте вручную или с помощью электрического миксера, настроенного на низкую скорость.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Смешайте тесто в подготовленной кастрюле. Вылейте ванильное тесто в смазанную жиром кастрюлю, затем брызните шоколадное тесто сверху.
  • Используйте нож, чтобы аккуратно перемешать два теста, не смешивая их. Этот акт создаст мраморный эффект.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Накройте сковороду. Плотно накрыть верхнюю часть формы для выпечки алюминиевой фольгой. Сложите фольгу под дно кастрюли, чтобы удерживать ее. [4]
  • Верхняя часть кастрюли должна быть плотно закрыта. В противном случае избыток влаги внутри пароварки может попасть в тесто и испортить результаты.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Варить 30–45 минут. Поместите форму для кекса в центр предварительно нагретой паровой стойки. Накройте пароварку и готовьте пирог в течение 30-45 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. [5]
  • Держите пароварку на среднем огне и не поднимайте крышку во время приготовления торта. Каждый раз, когда вы поднимаете крышку, часть тепла уходит, что может привести к увеличению общего времени приготовления.
Метод первый: Мраморный пирог на пару
Круто перед подачей на стол. Выньте готовый пирог из пароварки и дайте ему остыть на сковороде, прежде чем выложить его на блюдо. Украсьте по желанию и наслаждайтесь.

Метод второй: медленный торт с шоколадной лавой

Метод второй: медленный торт с шоколадной лавой
Покройте мультиварку. Смажьте внутреннюю поверхность дна и боковые стороны мультиварки антипригарным разбрызгивателем. [6]
  • Вы также можете использовать специально разработанные вкладыши для медленной плиты для еще более легкой очистки.
  • Обратите внимание, что этот рецепт требует использования мультиварки объемом от 2 до 4 кварт (от 2 до 4 л). Если вы используете мультиварку меньшего или большего размера, соответственно скорректируйте рецептуру.
Метод второй: медленный торт с шоколадной лавой
Смешайте сухие ингредиенты. Смешайте муку, сахар-песок, 2 столовые ложки (30 мл) какао-порошка, разрыхлитель и соль в средней миске. Перемешать до однородного состояния.
  • Эти ингредиенты составляют основу настоящего теста для торта.
Метод второй: медленный торт с шоколадной лавой
Добавьте влажные ингредиенты. Вылейте молоко, растительное масло и ваниль во влажные ингредиенты. Размешайте их в сухие ингредиенты до однородного состояния. [7]
  • У получающегося в результате жидкого теста может быть несколько маленьких глыб, но используйте ложку смешивания, чтобы разбить любые особенно большие глыбы.
  • Продолжайте помешивать, пока не перестанете видеть сухую смесь ингредиентов.
Метод второй: медленный торт с шоколадной лавой
Сделай лаву. В отдельной миске среднего размера смешайте коричневый сахар и 1/4 стакана (60 мл) какао-порошка. Размешайте в смеси горячую воду.
  • Сначала смешайте два сухих ингредиента, а затем горячую воду.
  • Продолжайте помешивать смесь до тех пор, пока она не станет однородной и очень однородной. Не оставляйте комков.
Метод второй: медленный торт с шоколадной лавой
Вылейте баттеры в мультиварку. Вылейте жидкое тесто в медленную плиту, затем вылейте смесь для пудинга сверху. Не смешивайте их вместе. [8]
  • Поскольку жидкое тесто для пирога будет толстым, вам нужно будет размазать его по дну мультиварки с помощью шпателя или тыльной стороны ложки. Сделайте это, прежде чем положить его на пудинг.
  • Постарайтесь вылить пудинг на слой теста как можно более равномерно.
Метод второй: медленный торт с шоколадной лавой
Готовьте на сильном огне. Накройте мультиварку и переключите ее на режим высокой температуры. Готовьте пирог от 2 до 2-1 / 2 часов, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
  • Не снимайте крышку во время приготовления торта. Это высвободит слишком много тепла и может увеличить конечное время приготовления.
Метод второй: медленный торт с шоколадной лавой
Слегка остудить перед подачей на стол. Выключите мультиварку, когда пирог будет готов. Снимите крышку и дайте пирогу постоять от 30 до 40 минут перед подачей на стол.
  • Вместо того, чтобы подавать этот пирог ломтиками, вам нужно будет разложить его на порционные блюда.
  • Вы можете наслаждаться этим пирогом самостоятельно или подавать его с мороженым и десертным соусом.

Метод третий: шоколадный торт в микроволновке

Метод третий: шоколадный торт в микроволновке
Смешайте смесь для выпечки, сахар и молоко. Поместите смесь для выпечки, сахар и молоко прямо в стандартную микроволновую кружку. Смешайте ингредиенты вилкой, пока не смешано. [9]
  • Не каждая кружка безопасна для микроволновой печи, поэтому вы должны проверить свою, прежде чем использовать ее. 8-унция (250 мл) безопасной для микроволновой печи рамекины также подойдет для этого рецепта.
  • Постарайтесь разбить как можно больше комков, перемешивая ингредиенты. Может остаться несколько маленьких, но большинство следует разбить на части и смешать с жидким тестом.
  • В идеале между верхней частью жидкого теста и верхней частью кружки должно быть не менее 2,5 см свободного пространства. Если слишком много жидкого теста, подумайте о том, чтобы налить половину в отдельную кружку.
Метод третий: шоколадный торт в микроволновке
Добавьте шоколадные чипсы. Посыпать шоколадной стружкой в ​​тесто. Размешайте и сложите их в тесто до равномерного распределения
  • Вы можете опустить шоколадные чипсы, если вы предпочитаете простой желтый торт. Другие добавки, такие как маленькие орехи или посыпки, также могут быть использованы в аналогичных пропорциях.
Метод третий: шоколадный торт в микроволновке
Микроволновая печь на высоком уровне в течение 60 секунд. Накройте кружку полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на полную мощность в течение не менее 60 секунд или до тех пор, пока не будет установлен центр. [10]
  • Микроволновые печи, работающие на более низкой мощности, могут потребовать до 40 секунд времени приготовления. Если центр не установлен после первых 60 секунд, продолжайте разогревать пирог в течение 10 секунд до готовности.
  • Обратите внимание, что зубочистка, вставленная в центр пирога, должна выходить чистой, если центр был установлен.
Метод третий: шоколадный торт в микроволновке
Наслаждайся немедленно. Удалите полиэтиленовую пленку и украсьте торт взбитыми сливками, шоколадным сиропом или сахарной пудрой, по желанию. Съешь торт прямо из кружки.
Могу ли я использовать что-нибудь кроме смеси для выпечки?
Да, вы можете сделать свою собственную смесь для выпечки, следуя рецепту.
Как приготовить взбитые сливки в домашних условиях?
Ознакомьтесь с советами в этой статье о том, как сделать взбитые сливки на wikiHow.
Насколько сложны различные рецепты для очистки (например, кружка, посуда)?
Совсем не сложно! Это будет такой же объем работы, как если бы вы пекли в духовке.
Могу ли я использовать печь, чтобы испечь торт?
Да, это просто требует минимального тепла и пристального взгляда на то, что вы делаете.
Могу ли я использовать кастрюлю на плите, чтобы испечь торт?
Да, есть статья в wikiHow, в которой рассказывается, как здесь. Иди проверь это!
Могу ли я использовать газовую плиту и кастрюлю, чтобы испечь торт?
Да, просто будьте осторожны и внимательно следите за этим. Проверьте этот рецепт, испечь торт на плите
Как мне испечь свой торт, чтобы он не выглядел как пирог с вареньем?
Что я могу использовать вместо ванили?
Могу ли я использовать газовую плиту и кастрюлю, чтобы сделать торт?
Кроме микроволновой печи, мультиварки и пароварки, будут ли работать газовая плита или кастрюля?
l-groop.com © 2020