Как приготовить глазурь из карамели

Вы хотели попробовать что-нибудь кроме ванильной или шоколадной глазури? Кто-то фанат карамели? Это рецепт глазирования карамели.

Приготовление классической карамельной глазури

Приготовление классической карамельной глазури
Поместите 2-литровую кастрюлю на средний огонь. Растопить маргарин полностью в кастрюле.
Приготовление классической карамельной глазури
Добавьте коричневый сахар в кастрюлю и перемешайте. Подождите и перемешайте, пока смесь не закипит, затем уменьшите огонь до низкого уровня.
Приготовление классической карамельной глазури
Дайте смеси кипятиться 2 минуты, затем налейте и добавьте молоко. Подождите снова, пока он не закипит, затем снимите с огня.
Приготовление классической карамельной глазури
Поставьте кастрюлю на бок, пока она не остынет.
Приготовление классической карамельной глазури
Налейте немного сахарной пудры; пошевелитесь
Приготовление классической карамельной глазури
Наполните миску холодной водой. Поместите кастрюлю в миску и перемешайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной или гладкой.
Приготовление классической карамельной глазури
Законченный.

Приготовление карамельной глазури

Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавьте коричневый сахар и сливки.
Готовьте на среднем огне около 2 минут, пока сахар не растворится.
Снять с огня и добавить ваниль. Перейдите в большую миску.
Используя ручной электрический миксер, взбейте в кондитерской сахар до однородной массы.
  • Если глазурь слишком густая, добавьте по 1 столовой ложке густого крема за раз, пока консистенция не станет правильной.
Выкладывайте на выпечку по мере необходимости. Украсить черными грецкими орехами, если понравилось.
Как мне смягчить верблюжью глазурь?
Попробуйте разогреть в микроволновке около 15 секунд.
Этот рецепт может заморозить 13 x 9-дюймовый пирог или два 8 или 9-дюймовых пирога.
Добавьте 1 чайную ложку дополнительного молока, если глазурь станет слишком жесткой, смешивая ее с холодной водой. При необходимости добавьте дополнительную чайную ложку.
l-groop.com © 2020