Как сделать дешевый кофейный сироп

Итак, вы хотите приготовить кофейный сироп, но все рецепты, с которыми вы сталкиваетесь, слишком дороги? Ну, этот метод дешевый, быстрый и вкусный! Наслаждайтесь! Делает несколько банок.
Налейте воду в большую кастрюлю.
Поместите кастрюлю на средний огонь.
Пусть вода кипит.
Как только вода станет теплой, но не кипящей и не кипятится, добавьте около четверти сахара.
Когда сахар растворится, добавьте еще четверть.
Продолжайте в том же духе, пока весь сахар не растворится в воде.
Включите нагрев до высокой средней - низкой высокой температуры.
Добавьте кофе в сладкую воду.
Постоянно помешивайте, пока смесь не станет немного гуще, коричневой и сильно пахнет кофе.
Поверните высокую температуру к низкой температуре.
Оставьте смесь тушить.
Стерилизуйте несколько баночек - они могут быть любой формы и размера.
Приблизительно после 20 минут кипения, вылейте сироп в банки. Удостоверьтесь, что у них есть приблизительно дюйм места, оставленного наверху, поскольку сироп иногда увеличивается в размере после того, как он остывает.
Запечатайте банки.
Оставьте их в холодном, сухом месте.
Примерно через час они будут иметь хорошую температуру для еды или маркировки. Если вы попытаетесь пометить их, когда они горячие, ярлыки могут отслоиться.
Хранить не более двух недель - сладкий сироп - отличная культура для бактерий.
Лучше всего подавать с ванильным мороженым!
Добавьте немного имбиря для более острого вкуса.
Не ошпаривайте себя при нагревании сахара и воды.
l-groop.com © 2020