Как приготовить шоколадный сироп с орехами

Один из лучших рецептов брауни - это шоколадные пирожные с сиропом. Поскольку он использует шоколадный сироп, приготовить пирожные легче и быстрее по сравнению с другими рецептами. Вы можете даже добавить некоторые дополнительные добавки к тесту, например, нарезанные грецкие орехи или шоколадную стружку. Независимо от того, решите ли вы сделать их простыми или с этими вкусными дополнениями, вы обязательно получите вкусное угощение, которое станет хитом любого попугая!

Изготовление пирожных

Изготовление пирожных
Разогрейте вашу духовку до 350ºF (177ºC) и смазать желе рулетом или сковородой. Вы можете использовать масло или кулинарный спрей, чтобы смазать сковороду.
  • Вы можете использовать кастрюлю размером 9 на 13 дюймов (22,86 на 33,02 сантиметра) или кастрюлю размером 10 на 15 дюймов (25,4 на 38,1 сантиметра).
Изготовление пирожных
Взбить масло и сахар до легкого и сливочного. Вы можете сделать это, используя ручной миксер, электрический миксер или даже кухонный комбайн. Вы также можете сделать это вручную, но это займет больше времени. Продолжайте смешивать масло и сахар, пока они не смешаются равномерно.
  • Чтобы ускорить процесс, сначала нарежьте масло на маленькие кубики.
Изготовление пирожных
Медленно взбивайте яйца по одному. Если вы используете электрический миксер, установите низкую скорость и добавьте яйца во время взбивания. Продолжайте взбивать, пока яйца не будут равномерно перемешаны.
Изготовление пирожных
Добавьте ванильный экстракт и шоколадный сироп, затем отложите в сторону. Влейте ванильный экстракт и шоколадный сироп, затем перемешивайте, пока все не будет равномерно смешано. Там не должно быть никаких полос или завихрения шоколадного сиропа.
Изготовление пирожных
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в отдельной миске. В большой миске добавить муку, разрыхлитель и соль. Смешайте их быстро, используя венчик или ложку.
Изготовление пирожных
Добавьте смесь муки в смесь сиропа и хорошо перемешайте. Продолжайте помешивать, пока все не смешается равномерно. Убедитесь, что нет комков или комков муки. Если есть, используйте венчик, чтобы разбить их.
Изготовление пирожных
Попробуйте добавить 1 чашку (110 грамм) нарезанных грецких орехов или шоколадной стружки. Это не является абсолютно необходимым, но добавит дополнительный вкус и текстуру вашим пирожным. Для шоколадных чипсов, рассмотрите темные шоколадные чипсы или полусладкие шоколадные чипсы. [2]
Изготовление пирожных
Вылейте жидкое тесто в кастрюлю. Используйте лопаточку, чтобы равномерно распределить тесто по дну сковороды.
Изготовление пирожных
Выпекать пирожные от 22 до 40 минут, в зависимости от размера кастрюли, которую вы используете. Пирожные готовы, когда центр отскакивает, если вы слегка надавите на них. Еще один способ проверить, нет ли в нем зубочистки, воткнув в центр зубочистку. Если он выйдет чистым, брауни готовы.
  • Если вы используете кастрюлю размером 9 на 13 дюймов (22,86 на 33,02 сантиметра), выпекайте пирожные от 35 до 40 минут. [3] X Источник исследования
  • Если вы используете сковороду размером 10 на 15 дюймов (25,4 на 38,1 см), выпекайте пирожные в течение 22-30 минут. [4] X Источник исследования
Изготовление пирожных
Выньте пирожные из духовки и дайте им остыть, примерно 5-10 минут. Пока пирожные остывают, вы можете начать готовить глазурь.

Делать глазурь

Делать глазурь
Нагреть масло, молоко и сахар в кастрюле, пока масло не растает и сахар не растворится. Вылейте молоко в кастрюлю среднего размера, затем добавьте сахар. Разрежьте масло на мелкие кубики и перемешайте. Приготовьте смесь на среднем огне, периодически помешивая, пока масло не растает и сахар не растворится.
Делать глазурь
Доведите смесь до кипения и варите 30 секунд. Часто помешивайте смесь, чтобы она не обгорела или не покрылась кожей.
Делать глазурь
Снимите кастрюлю с плиты и добавьте шоколадную стружку. Продолжайте помешивать, пока шоколадная стружка не растает. Если шоколадная стружка совсем не тает, поставьте кастрюлю обратно на плиту и включите огонь до минимума. Размешайте смесь, пока шоколадные чипсы не расплавятся, затем снимите кастрюлю с огня.
Делать глазурь
Дайте смеси немного остыть, прежде чем вылить ее на пирожные. Смесь немного загустеет, так как она остывает. Это не только облегчит распространение, но и предотвратит его впитывание в пирожные.
Делать глазурь
Подумайте о том, чтобы посыпать нарезанную карамелью грецкие орехи. [5] Это не обязательно, но придаст вашим пирожным дополнительный вкус и текстуру. Сколько нарезанных грецких орехов вы добавляете, зависит только от вас, но вы все равно хотите увидеть, как помадка замораживается.
Делать глазурь
Разрешить глазурь, чтобы установить до резки и подачи пирожных. Глазурь в конечном итоге затвердеет, как помадка. Как только глазурь установлена ​​и пирожные полностью остыли, вы можете разрезать их на квадраты и подавать на стол. [6]
Сколько этот рецепт служит?
Этот рецепт составляет примерно десять порций.
Что я могу использовать, если у меня нет шоколадной стружки?
Шоколадные чипсы не обязательны для пирожных, но для глазури вы можете вместо этого использовать нарезанную шоколадную плитку.
l-groop.com © 2020