Как сделать легкую пиццу из непросеянной муки

Пицца из непросеянной муки изготавливается из муки грубого помола. Эта мука по-прежнему содержит все зерно при измельчении, что делает ее более здоровым выбором, поскольку содержит все белки, минералы и витамины, содержащиеся в цельнозерновых продуктах. [1] Цельнозерновая мука также имеет более насыщенный вкус, что делает вкус пиццы более вкусным, а также помогает вам чувствовать себя полнее раньше. С помощью рецепта, представленного в этой статье, вы можете добавлять любые начинки по вашему выбору, что позволит вам настроить пиццу по вашему предпочтению.

Приготовление теста

Приготовление теста
Разогрейте духовку до 220ºC / 425ºF / Газовая марка 7.
Приготовление теста
Смешайте муку и маргарин. Положите муку и маргарин в большую миску. Используя ваши пальцы, перемешайте, пока смесь не станет как крошки.
Приготовление теста
Добавьте молоко. Используя вилку, добавьте молоко, пока рассыпчатая смесь не станет тестом.
  • Если это все еще рассыпчато, добавьте еще немного молока.
Приготовление теста
Сделать тесто в клубок. Используйте свои руки, чтобы аккуратно сформировать тесто.
  • Если вы хотите одну большую пиццу, превратите все тесто в один шарик.
  • Если вы хотите несколько пицц меньшего размера, разделите тесто на более мелкие шарики.
Приготовление теста
Раскатать тесто. Разложите муку по столу и сначала сгладьте ее руками, а затем раскатайте скалкой. Толщина должна составлять около 1 см (⅜ ").

Добавление начинки

Добавление начинки
Распределите томатное пюре по основанию. Попробуйте покрыть большую часть пиццы, оставляя около 2-3 см (1 ") по краю в виде корочки.
Добавление начинки
Посыпать пиццу тертым сыром. Посыпать столько, сколько хочешь; некоторые люди не любят много сыра сверху, и это тоже хорошо. Если вы любите сыр, посыпьте его достаточным количеством сыра, чтобы едва увидеть томатное пюре.
Добавление начинки
Добавьте любые начинки, которые вы хотели бы. Посмотрите предложения, изложенные выше, или просто дайте волю своему воображению и создайте новые комбинации, которые вы никогда не пробовали раньше. Это та часть, где вы можете быть наиболее креативными, что всегда весело на кухне. Добавьте столько или меньше начинок, сколько хотите, будьте осторожны, чтобы не добавлять слишком много, иначе пиццу будет не так легко съесть.
  • Не забудьте поместить более тяжелую начинку, такую ​​как курица, колбаса или лук, внизу и более легкую, например, шпинат, перец или сахарную кукурузу сверху.
  • Убедитесь, что вы готовите любое мясо (кроме пепперони) заранее. Находясь в духовке, кусочки мяса нагреваются, но не готовятся должным образом.

Выпечка пиццы

Выпечка пиццы
Убедитесь, что вы довольны тем, что вы добавили, и поставьте пиццу в духовку.
Выпечка пиццы
Выпекать около 10-15 минут или пока сыр не начнет пузыриться и не начнет коричневеть.
Выпечка пиццы
Наслаждайтесь здоровой домашней пиццей! Почувствуйте гордость за то, что вы только что сделали свою собственную здоровую, питательную и очень вкусную пиццу.
Поскольку эта пицца является цельнозерновой, она может не иметь такого вкуса, как пицца, к которой вы привыкли. Это не займет много времени, чтобы привыкнуть к новому вкусу, и вы обнаружите, что он заставляет вас чувствовать себя удовлетворенным раньше.
Положение стойки может повлиять на четкость основания. Для пиццы тонкой корочки, ближе к вершине может быть лучше, но если вы готовите пиццу на предварительно нагретом камне для пиццы, помните, что сгоревшая начинка делает ее несъедобной пищей, поэтому следите за ней с осторожностью. [2] Если вы используете металлический лоток для пиццы, держите пиццу (я) на средней (нижней) стойке (ях), снова помня, что сгоревшие основы делают несъедобную пиццу, поэтому снова с осторожностью наблюдайте.
Не забудьте сохранить рецепт для будущего использования.
l-groop.com © 2020