Как сделать съедобную рисовую бумагу

Вы планировали приготовить какое-то конкретное блюдо, которое требовало съедобной рисовой бумаги и задавалось вопросом, как сделать это самостоятельно? Вместо того, чтобы покупать съедобную рисовую бумагу или заменять ее чем-то другим, вы можете сделать свою собственную вкусную съедобную рисовую бумагу с небольшой подготовкой и тяжелой работой.
Смешайте рисовую муку и муку из тапиоки. Поместите муку в большую миску и смешайте типы муки вместе, пока вы не создали однородную смесь.
Добавьте кукурузный крахмал и соль.
Медленно смешайте с 1 столовой ложкой масла и начните добавлять воду, чтобы получилось жидкое, похожее на блины тесто.
Подготовьте свою разделочную доску. Просто смажьте его и отложите в сторону.
Начните нагревать сковороду на среднем или слабом огне. Уровень нагрева зависит от того, как быстро вы будете листать бумагу. Убедитесь, что вы используете антипригарную сковороду с плотной крышкой.
Добавьте 1 столовую ложку масла в кастрюлю.
Наполните мерный стакан тестом и вылейте его в кастрюлю. Убедитесь, что ваша кастрюля немного горячая и начните осторожно, но быстро выливайте жидкое тесто в кастрюлю. Налейте достаточно жидкого теста, чтобы покрыть дно сковороды, прежде чем она застынет.
Положите крышку на сковороду и дайте ей готовиться на пару от 30 секунд до 1 минуты.
Снимите крышку и ослабьте концы рисовой бумаги с помощью шпателя.
Аккуратно переверните кастрюлю на разделочную доску. Аккуратно постучите по дну сковороды, чтобы рисовая бумага упала на доску.
Пусть рисовая бумага остынет. Когда он остынет в течение нескольких минут, вы можете использовать рисовую бумагу для приготовления любого блюда, например, блинчиков с начинкой.
Что если у меня нет рисовой муки, муки тапиоки или кукурузного крахмала?
Эти рецепты вам понадобятся, и их можно найти в большинстве продуктовых магазинов.
Нужно ли использовать муку из тапиоки?
В идеале да. Мука из тапиоки делает рисовую бумагу сухой, но вы также можете использовать крахмал из тапиоки, если вам легче.
Что я должен использовать, если у меня нет муки тапиоки?
Вы можете использовать несколько заменителей муки, если у вас нет муки тапиоки. Вы можете проверить свой местный магазин по продаже диетических продуктов, чтобы увидеть, какие варианты у них есть.
Есть ли другой заменитель муки из тапиоки?
Да, есть несколько других заменителей муки, которые вы можете использовать. Вы можете найти их в проходе здоровья в вашем местном продуктовом магазине.
Можно ли использовать обычную муку?
Нет, это не будет иметь такой же эффект, как рисовая мука. Обычная мука содержит глютен, что делает смесь более эластичной, как креп или блины и менее похожа на бумагу. Придерживайтесь рисовой муки, если хотите, чтобы эта техника сработала.
Какой вид рисовой муки используется при изготовлении пищевой рисовой бумаги?
Мука тапиоки также может быть известна как крахмал тапиоки или даже мука из корней маниоки.
Будьте осторожны при использовании рисовой муки, потому что с ней сложно работать.
l-groop.com © 2020