Как сделать футбольные пирожные

Если вы ищете легкое угощение для игры в следующей большой игре, сделайте партию футбольных пирожных! Вы можете использовать свой любимый рецепт брауни или классический рецепт брауни, который использует несладкий шоколад и шоколадные чипсы. После того, как вы испекли лист пирожных, вы можете вырезать футбольные фигурки (используя формочки для печенья) или обрезать квадраты брауни в футбольные фигурки (используя нож). Все, что вам нужно для завершения этого веселого десерта, - это обычная ванильная глазурь, чтобы трубочка на пирожные. Это придаст футбольным мячам их культовый вид.

Изготовление футбольных пирожных

Изготовление футбольных пирожных
Разогрейте духовку и растопите масло с несладким шоколадом. Включите духовку до 350 градусов F (176 C). Достаньте среднюю кастрюлю и поместите в нее 1 стакан (226 г) масла. Нарежьте 6 унций (170 г) несладкого шоколада на кусочки и добавьте его в кастрюлю. Растопить сливочное масло с шоколадом на медленном огне. Выключите огонь, как только шоколад растает, и перенесите смесь в большую миску. [1]
  • Время от времени помешивайте масло и шоколад, чтобы шоколад растаял.
Изготовление футбольных пирожных
Приготовьте противень и добавьте сахар в шоколадную смесь. Поместите большой лист алюминиевой фольги в форму для выпекания размером 15x10 дюймов (38x26 см). Распылите на фольгу спрей для приготовления пищи и отложите ее в сторону. Размешайте 2 чашки (400 г) сахара в растопленном сливочно-шоколадной смеси. [2]
  • Фольга должна доходить вверх и по бокам сковороды. Это облегчит вытащить запеченные пирожные.
Изготовление футбольных пирожных
Добавьте яйца и ваниль. Достаньте 4 яйца и взломайте одно в тесто. Используйте деревянную ложку, чтобы взбить яйцо в тесто, пока оно не включится. Добавьте оставшиеся 3 яйца по одному. Как только яйца объединены, добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта. [3]
  • Если вы хотите использовать ручной миксер, вы можете взбивать яйца по одному на низкой скорости.
Изготовление футбольных пирожных
Добавьте сухие ингредиенты и шоколадную стружку. Отмерьте 1 1/3 чашки (166 г) универсальной муки и 1/2 чайной ложки пищевой соды в небольшую миску. Используйте венчик, чтобы смешать муку и пищевую соду. Постепенно размешайте эту сухую смесь во влажном жидком тесте до тех пор, пока сухая смесь не смешается. Размешайте в 1 чашке (175 г) кусочки миниатюрного полусладкого шоколада. [4]
  • Вы можете использовать приобретенные шоколадные чипсы или расколоть свой любимый полусладкий шоколад для выпечки.
Изготовление футбольных пирожных
Разложить тесто на сковороде и испечь пирожные. Выкопайте тесто для пирожных в готовую форму для выпечки и используйте лопаточку, чтобы равномерно распределить тесто для пирожных. Постарайтесь, чтобы шоколадные чипсы были равномерно распределены по сковороде. Выпекать пирожные от 18 до 20 минут. [5]
  • Края должны начать отрываться от сторон кастрюли, как только пирожные закончили готовить.

Нарезка и глазирование футбольных пирожных

Нарезка и глазирование футбольных пирожных
Охладите пирожные и сделайте ванильную глазурь. Поднимите пирожные из кастрюли, используя алюминиевую фольгу. Дайте им полностью остыть на решетке. Чтобы сделать ванильную глазурь, взбейте 1/3 стакана (65 г) шортенинга и 1 чайную ложку ванили на средней скорости, используя ручной миксер. Медленно взбить в 3/4 стакана (93 г) сахарной пудры на низкой скорости, а затем добавить оставшиеся 3/4 стакана (93 г) сахарной пудры. Размешайте в 2 чайных ложки молока. [6]
  • Возможно, вам понадобится добавить больше молока, чтобы разбавить глазурь для того, чтобы вылить ее по трубам. Просто добавьте молоко по 1 чайной ложке за раз.
Нарезка и глазирование футбольных пирожных
Разрежьте пирожные в футбольные формы. Используйте 3–4-дюймовый (7,5–10 см) футбольный нож для вырезания футбольных фигур из пирожных. Вы должны быть в состоянии получить 9 или 10 шаров из лотка с орехами. Если у вас нет печенья, вы можете использовать нож, чтобы разрезать пирожные на прямоугольники. Обрежьте каждый край прямоугольника, чтобы сделать футбольную форму. [7]
  • Вы можете отказаться от брауни или смешать их в мороженое.
Нарезка и глазирование футбольных пирожных
Труба глазурь на пирожные. Вытащите мешок с трубкой, снабженный небольшим круглым наконечником, и наполните его ванильной глазурью. Осторожно отожмите глазурь на каждом пирожном. Чтобы определить каждый футбольный мяч, нарисуйте небольшую вертикальную полосу возле каждого конца футбольного мяча и создайте заштрихованные линии в центре мяча. Пусть замороженные пирожные настроятся до того, как вы их подадите. [8]
  • Если у вас нет мешка с трубами, вы можете заполнить сумку для хранения продуктов глазурью. Отрежьте один конец сумки, чтобы вы могли осторожно выдавить глазурь из отверстия.
Нарезка и глазирование футбольных пирожных
Подавать футбольные пирожные. Как только глазурь немного затвердеет, вы можете подавать их. Подумайте над тем, чтобы накрыть свою сервировочную тарелку зелеными конфетами или кокосовым орехом. Установите замороженные футбольные пирожные на зеленые конфеты или кокосы и подайте пирожные. [9]
  • Если вам нужно хранить пирожные, поместите их между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере. Вы можете хранить пирожные до трех дней.
l-groop.com © 2020