Как приготовить желатин из смеси порошкообразных напитков

Желатин марки Jello великолепен, но в магазинах не всегда есть большой выбор. С другой стороны, существует множество вкусов Kool-Aid и других порошкообразных смесей для напитков. Почему бы не сделать желатин из смеси напитков?
Выберите свой вкус смеси напитков. Обратите внимание, является ли это предварительно подслащенным или нет.
Поместите одну чашку (250 мл) холодной воды в чашку на шесть чашек (1,5 л) или более или другую емкость. Я использую мерную чашку Pyrex 8 cup (2 L).
Посыпать двумя конвертами не ароматизированного желатина на холодную воду, чтобы он размягчился (обратите внимание, что «пакет» коммерческого не ароматизированного желатина составляет примерно одну столовую ложку объемного желатина, поэтому для этого рецепта вы должны использовать 2 столовые ложки).
Тем временем довести две чашки (500 мл) воды до кипения. Вы также можете использовать другую мерную чашку Pyrex в микроволновой печи в течение четырех минут или кастрюлю.
Посыпать пакет напитка смесью на желатиновую смесь.
Если смесь напитка несладкая, добавьте подсластитель по вкусу. Подумайте об использовании 1/2 чашки (125 мл) Splenda в качестве «диетического заменителя». Если вы используете сахар, вам понадобится от 1/2 до одной чашки (от 125 до 250 мл). Помните, что вы всегда можете ДОБАВИТЬ сахар, если он недостаточно сладок, но вы не можете его достать.
Добавьте две чашки (500 мл) кипящей воды и перемешивайте, пока все не растворится.
Добавьте одну чашку (250 мл) холодной воды или достаточно, чтобы получить всего четыре чашки (1 л). Вот почему я использую большую мерную чашку.
Попробуйте жидкость. Если ему нужно больше подсластителя, сейчас самое время добавить его.
Охладите, пока не загустеете.
Наслаждайтесь собственным неповторимым вкусом "Jell-O".
Можно ли заменить жидкость из консервированных фруктов водой и сахаром?
Нет, не может. Вкус не будет таким же.
Сжатие лимонного сока добавляет немного яркости к смеси желатина.
Для меньшей партии используйте половину ингредиентов.
Вы можете разлить смесь в отдельные порционные блюда перед охлаждением.
Вы можете добавить фрукты в пустыню. Вы получите наилучшие результаты, ожидая, пока желатин не начнет немного отстаиваться (от получаса до часа) или все ваши фрукты будут сидеть на дне.
Замените до одной чашки (250 мл) холодной воды любым фруктовым соком для более естественного фруктового вкуса.
Смешивать и сочетать вкусы. Просто обратите внимание, что каждая упаковка напитка будет состоять из четырех чашек (1 л) желатиновой пустыни, поэтому, если вы смешаете несколько упаковок, вы можете сделать ОГРОМНУЮ партию.
Если вы обнаружите, что вы забыли заменитель сахара, вы можете нагреть желатин в микроволновой печи до тех пор, пока он не растает, добавить заменитель сахара, а затем снова гель в холодильнике.
Не используйте свежий ананас или папайю в своем желатине. Эти фрукты содержат ферменты, которые удерживают желатин от гелеобразования.
Убедитесь, что вы знаете, содержит ли ваш напиток подсластитель или нет. Если вы добавите подсластитель в смесь подслащенных напитков, то он НЕ будет вкусным ни для кого старше шести лет.
Если вы НЕ добавляете подсластитель в несладкую смесь для напитков, очень немногие люди примут это по вкусу.
l-groop.com © 2020