Как сделать пряники из пряничного пирога

Торты или шары - отличный и уникальный способ потворствовать пирогам без изменения рецепта. Маленькие по размеру, ими могут наслаждаться дети и взрослые по любому поводу. Эти пирожные отлично подойдут для любой праздничной вечеринки. Делает 48 тортов.

Создание Cake Pop Mixture

Испечь торт. Следуйте конкретному рецепту, который вы используете, помимо добавления патоки, коричневого сахара, имбиря и корицы. Обязательно соблюдайте обычные количества ингредиентов, посуду и формы для выпечки, шаги или инструкции, температуру в духовке и время выпечки.
Нарезать торт. Используя влажный нож, разрежьте торт по частям или четвертям. Это позволяет внутренним частям пирога быстрее остывать, а не охлаждать пирог снаружи.
Раскрошить торт. Когда кусочки пирога нагреваются до комнатной температуры или становятся теплыми, используйте руки, чтобы раскрошить пирог в большой миске. Вы будете хотеть сломать любые куски, особенно любые трудные углы.
Добавьте глазурь. Начните с 1/4 чашки обледенения в миске. Используйте деревянную ложку, чтобы тщательно соединить крошки и глазурь, пока вы не добьетесь консистенции теста, как будто вы делаете тесто для печенья. Добавьте дополнительную глазурь, если необходимо.
Охладите смесь. Охлажденная смесь облегчает раскатывание в шарики.

Изготовление тортов

Выкопайте смесь. Используйте скребок для теста для печенья, чтобы составить ровное количество шариков, около 1 столовой ложки (15 грамм). Чтобы избежать многозадачности, выкопайте всю смесь и поместите шарики на плоскую поверхность (например, противень или столешницу), выложенную пергаментной бумагой.
Скатать шарики с пирожными. Используйте обе ладони рук и обведите каждый шарик круговыми движениями, чтобы любые плоские поверхности стали равномерно круглыми.
Охладить пирожные шарики. Для достижения наилучших результатов рекомендуется охлаждать пирожные в течение как минимум двух часов. При этом любое покрытие не повлияет на приготовленный пирог при погружении.

Окунать шарики торта

Растопить шоколад. Вы можете использовать микроволновую чашу или создать пароварку. Размешайте шоколад, чтобы убедиться, что все расплавлено равномерно.
Вставьте палочки в шарики для торта. Уколи их в центре, достаточно, чтобы взять их с пергаментной бумаги и удерживать.
  • Если вы хотите представить шарики для торта на палочке, рекомендуется использовать леденцы, которые можно найти в специализированных проходах для выпечки. Окуните около 1/2 дюйма (1,27 см) палочки в растопленный шоколад, прежде чем вставить их в шарики для торта.
  • Если вы хотите представить шарики для торта в отдельных декоративных упаковках, проткните их зубочистками.
Окуните пирожные шарики. Удерживая леденцовую палочку или зубочистку, погрузите шарик торта в растопленный шоколад. Поднимая его вверх, осторожно поднимите его вихревым движением или слегка встряхните.
  • Если вы используете зубочистки, снимите их с шариков. Добавьте очень небольшое количество растопленного шоколада, чтобы закрыть отверстия. Вы можете использовать заднюю часть ложки, чтобы равномерно распределить любое дополнительное покрытие.
Повторите с остальными. Поместите покрытый шоколадом торт в том же месте на вощеную бумагу. Возьмите следующий и повторите погружение, пока все не будет покрыто.

Покрытие и Украшение

Полить сверху растопленным шоколадом. Вы можете создавать ровные зигзагообразные линии, равномерно перемещая руку вперед и назад по всему листу шариков с тортом.
Используйте имбирное печенье на тортах. Вы можете либо посыпать вручную, либо окунуть его в крошки печенья, пока шоколад еще находится в жидком состоянии, если сверху не моросит шоколад.
Охладить пирожные снова. Чтобы обеспечить твердое покрытие и чтобы любая начинка выглядела более однородной, поместите шарики для пирога в морозильник или холодильник примерно на час или два.
Они также могут быть созданы в небольших барах. Вместо того, чтобы скатывать их в круглые шарики, формуйте их в квадраты перед любым погружением.
Заверните их в целлофановые пакеты и положите в рождественские чулки для идеального праздничного удовольствия для детей.
l-groop.com © 2020