Как приготовить глазированную морковь

Морковь - это полезный овощ, который можно есть как приготовленным, так и сырым. Они обычно подаются в салатах или вместе с несладкими блюдами, как приготовленная курица. Но знаете ли вы, что вы можете подавать им сладкую глазурь? Заставить детей есть овощи может быть трудной задачей, поэтому добавление сладкой глазури в морковь может сделать их более привлекательными. Сладкая на вкус глазурь также может усложнить обычную еду и является отличным вариантом, если вы ищете что-то другое.

Приготовление глазированной коричневой сахарной моркови

Приготовление глазированной коричневой сахарной моркови
Приготовить морковь. Промойте морковь холодной водой, затем отрежьте концы. Очистите морковь с помощью овощечистки, затем нарежьте ее толстыми ломтиками; попытайтесь сделать разрезы диагональными, а не прямыми.
Приготовление глазированной коричневой сахарной моркови
Доведите воду до кипения в сковороде. Заполните глубокую сковороду 1 дюймом (2,54 см) воды. Поставьте сковороду на плиту и доведите воду до кипения на среднем или среднем огне. [3]
Приготовление глазированной коричневой сахарной моркови
Добавьте морковь, затем варите 3 минуты, затем процедите и отложите в сторону. [4] Вылейте морковь через ситечко, затем поставьте сковороду обратно на плиту. Встряхните морковь, пока они не освободятся от воды, затем отложите их в сторону. Они будут немного недооценены, что хорошо; Вы продолжите готовить их в глазури.
Приготовление глазированной коричневой сахарной моркови
Смешайте остальные ингредиенты в сковороде на среднем огне. Положите в сковороду масло, коричневый сахар и специи из тыквенного пирога. Включите огонь до среднего и подождите, пока масло растает, время от времени помешивая ложкой или венчиком.
Приготовление глазированной коричневой сахарной моркови
Подождите, пока глазурь не начнет пузыриться, затем добавьте морковь и варите еще 2 минуты. [5] Морковь часто перемешивают с помощью резинового шпателя. Это гарантирует, что они готовят равномерно, и что они покрыты глазурью.
Приготовление глазированной коричневой сахарной моркови
Подавать морковь. Как только морковь станет нежной, она готова к употреблению. Однако если вы будете подавать это маленьким детям, дайте морковке остыть в течение нескольких минут.

Приготовление глазированной апельсиновой моркови

Приготовление глазированной апельсиновой моркови
Готовьте морковь, пока она не станет нежной. Положите морковь в большую кастрюлю, затем залейте их водой. Доведите воду до кипения на среднем огне, затем варите морковь, пока она не станет мягкой, около 15 минут.
Приготовление глазированной апельсиновой моркови
Слейте воду из моркови, затем отложите морковь в сторону. Вылейте морковь через ситечко, затем осторожно встряхните их, чтобы вытечь последние остатки воды. Поместите морковь обратно в кастрюлю, затем отложите кастрюлю в сторону.
Приготовление глазированной апельсиновой моркови
Готовьте апельсиновый сок в отдельной кастрюле на среднем огне 5 минут. Вылейте апельсиновый сок в маленькую кастрюлю, затем доведите до кипения на медленном огне на среднем огне. Позвольте этому готовить в течение 5 минут. [6]
Приготовление глазированной апельсиновой моркови
Добавьте сахар, масло и соль, используя вилку или маленький венчик. Не беспокойтесь, если ингредиенты не собираются сразу. Это даст вам основную глазурь. Если вы хотите немного улучшить ситуацию, попробуйте следующее:
  • Если вам нужен дополнительный аромат, добавьте ½ чайной ложки молотой корицы и ¼ чайной ложки молотого душистого перца.
  • Если у вас нет коричневого сахара, попробуйте ¼ чашки (90 граммов) кленового сиропа.
  • Для более богатой глазури увеличьте масло до 4 столовых ложек (55 грамм).
Приготовление глазированной апельсиновой моркови
Готовьте глазурь на среднем огне, пока она не загустеет, часто помешивая. Сначала масло растает, затем сахар начнет растворяться. Со временем глазурь начнет густеть. Если он недостаточно густой, размешайте 2 чайные ложки кукурузного крахмала.
Приготовление глазированной апельсиновой моркови
Вылейте глазурь на морковь, затем бросьте морковь. Вы можете размешать морковь с помощью резинового шпателя, или вы можете накрыть кастрюлю крышкой и встряхнуть ее. Это покроет морковь в глазури.
Приготовление глазированной апельсиновой моркови
Подавать морковь. Они имеют прекрасный вкус сами по себе или в качестве приправы к большему блюду. Если вы даете это маленьким детям, сначала дайте морковке остыть в течение нескольких минут. Также может быть хорошей идеей разрезать их на кусочки размером с укус.

Приготовление глазированной медовой моркови

Приготовление глазированной медовой моркови
Растопить масло в сковороде на среднем огне. Время от времени размешивайте масло с помощью шпателя, чтобы он быстрее таял и не горел.
Приготовление глазированной медовой моркови
Добавьте мед и коричневый сахар. Смешайте все быстро и быстро, используя вилку или мини-венчик. Ваша основная глазурь почти завершена, но если вы хотите более пикантное блюдо, вы можете добавить 2 чайные ложки свежего укропа и / или 2 чайные ложки свежего тимьяна. [7] Вы также можете использовать 1 чайную ложку сушеного укропа или петрушки.
Приготовление глазированной медовой моркови
Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет нежной, около 15 минут. Время от времени помешивайте, чтобы предотвратить ожоги. Добавление моркови в глазурь во время приготовления не только позволяет покрыть их глазурью, но также придает им мед и сахар.
Приготовление глазированной медовой моркови
Подавать морковь. Как только морковь приготовится по вашему вкусу, перенесите ее в блюдо. Если вы даете им маленьких детей, дайте им остыть в течение нескольких минут. Также может быть хорошей идеей разрезать их на более мелкие кусочки для очень молодых членов семьи.
Сколько меда мне нужно?
В рецепте говорится, что вам нужно две столовые ложки меда.
При приготовлении апельсиновой глазури моркови, рассмотрите добавление чайной ложки апельсиновой цедры. Это придаст глазури более сильный апельсиновый вкус.
Вы также можете приготовить морковь в микроволновке, прежде чем добавлять глазурь. Просто поместите морковь в микроволновую посуду с 1-2 столовыми ложками (15-30 мл) воды и накройте их полиэтиленовой пленкой. Микроволновая печь на высоком уровне в течение 3 минут. Если морковь не обработана, готовьте ее еще 30 секунд.
Экспериментируйте с собственными травами и специями. Пикантные травы, такие как укроп и петрушка, всегда безопасны. Приправы для выпечки, такие как имбирь, корица и тыквенный пирог, также хорошо подходят для моркови.
Время приготовления для моркови просто предложения. Поскольку морковь можно безопасно употреблять в сыром виде, готовить ее следует по своему вкусу. Чем дольше вы будете готовить морковь, тем мягче они станут.
Не позволяйте глазури закипеть или варить слишком долго. Это укрепит и станет леденцом, а не глазурью.
l-groop.com © 2020