Как сделать Snickerdoodles без глютена

Без пшеницы, вам не нужно пропустить опыт сникердудл! Вот как сделать версию без глютена.
Разогреть духовку до 350ºF / 180ºC. Выровняйте листы печенья пергаментной бумагой.
Смешайте сахар, заменитель масла или масло, яичные белки, молоко и ванильный экстракт в одной миске.
Смешайте муку, жевательную резинку, крем-тар-тар, пищевую соду и порошок и посолите в другой миске.
Добавьте сухие ингредиенты к влажной смеси, как только они были смешаны. Хорошо перемешать.
Накройте миску и поместите тесто в холодильник. Дайте остыть от получаса до часа.
Смешайте сахар и корицу.
Выньте тесто из холодильника. Раскатайте тесто для печенья в 2-дюймовые (5 см) шарики. Раскатать шарики в сахарно-коричную смесь до полного покрытия.
Расставьте шарики на листе печенья.
  • Если вы хотите, чтобы печенье было более плоским, окуните стеклянную основу в сахар и надавите на каждый шарик для печенья, чтобы сделать его более плоским.
Место в духовке, чтобы испечь. Выпекать в течение 10-12 минут или до тех пор, пока основание печенья не подрумянится. Удалите и оставьте на листе для печенья, чтобы остыть на решетке.
Храните охлажденное печенье в герметичном контейнере. Потреблять в течение 3 дней.
Законченный.
Этот рецепт составит около 24 печенья.
При желании вы можете расплющить печенье ладонью.
Snickerdoodles без клейковин могут быть заморожены на срок до 3 месяцев.
l-groop.com © 2020