Как приготовить грейпфрутовый сорбет

По определению, сорбет - это замороженное угощение, сделанное из подслащенной воды и приправленное фруктами или соком фруктов. Традиционно он подавался между приемами пищи, чтобы помочь очистить поддон, но сегодня можно наслаждаться в любое время. Грейпфрутовый сорбет - это легкий десерт, который можно приготовить за 3 дня, чтобы он идеально подошел к обеду или острому удовольствию, чтобы охладить вас в жаркий день.

меры

меры
Очистите 3 больших розовых грейпфрута, затем используйте инструмент Zester или пищевую терку, натрите кожуру на 1 грейпфруте и отложите в сторону.
меры
Смешайте 1 стакан сахара и 1 стакан воды на среднем огне. Размешайте, пока сахар не растворится.
меры
Доведите воду до кипения без перемешивания в течение 1-2 минут, затем уменьшите огонь и варите еще 5 минут.
меры
Разрежьте грейпфрут пополам и выжмите сок в миску. Вы должны получить 2 чашки сока.
  • Используйте сито или ситечко, чтобы удалить мякоть из сока.
меры
Заполните большую миску с кубиками льда, а затем поставьте другую миску поверх льда. Это поможет быстрее охладить жидкость и ускорить время приготовления.
меры
Снимите кастрюлю с огня и вылейте сахарный сироп в верхнюю миску. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, тертую цедру и 2 чашки сока грейпфрута. Хорошо перемешать.
меры
Решите, какой метод охлаждения вы хотите использовать.
  • Переложить содержимое в закрытый контейнер и заморозить до готовности к подаче.

Используйте пластиковый контейнер и вылейте содержимое жидкости в. Охладите до полутвердого состояния (приблизительно 1 час).

Используйте пластиковый контейнер и вылейте содержимое жидкости в. Охладите до полутвердого состояния (приблизительно 1 час).
Подготовка.
  • Используйте вилку, чтобы очистить лакомство в пюре, положить обратно в морозильник, чтобы завершить процесс замораживания.
  • Поместите полностью замороженное содержимое в кухонный комбайн или блендер и перемешайте до однородного состояния.
  • Рефриз до готовности служить.
Используйте пластиковый контейнер и вылейте содержимое жидкости в. Охладите до полутвердого состояния (приблизительно 1 час).
Соберите 1/2 порции в отдельных блюдах.
Добавьте 1 каплю красного пищевого красителя к грейпфрутовому соку, чтобы придать этому лакомству приятный розовый оттенок.
Лучше всего использовать посуду с дыней, когда выкапываете шербет в отдельные порционные блюда.
Рецепт составляет от 8 до 10 порций.
Для дополнительного аромата сбрызните чайную ложку Campari или водки поверх отдельных порций.
Для дополнительного аромата добавьте веточку мяты при конденсации сахара. Не забудьте удалить листья перед замораживанием.
Не ешьте грейпфрут, если вы принимаете лекарства, снижающие уровень холестерина. Было показано, что грейпфрут взаимодействует с этими препаратами, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением.
Не натирайте и не целовайте сердцевину или белую часть под кожурой. Это имеет горький вкус и может быть слишком жевательным.
l-groop.com © 2020