Как сделать хозяйку Twinkies

Знаменитый на протяжении десятилетий пирог с хозяйкой Twinkies уже давно является любимой закуской для дорожных поездок и послешкольных угощений. Однако, что делать, если вы не можете завладеть Twinkies, либо потому, что у них мало на складе (благодаря неудачной кончине хостессы Брэнд [1] ) или потому что вы живете там, где их не продают? Не бойтесь - клейкая начинка и бисквитное покрытие, которое всегда делало Twinkies настолько популярным, - это то, что вы можете повторить дома.

Изготовление тортов

Изготовление тортов
Возьмите большую миску и смешайте сахар, муку, разрыхлитель и соль. Создайте отверстие в середине (как колодец). Затем добавьте яичные желтки, воду, масло и ваниль. Смешайте все вместе, пока не получите однородную смесь. Положите миску на бок.
Изготовление тортов
Возьмите другую миску и смешайте крем из тартара с яичным белком. Бейте их вместе, пока не получите жесткий пик.
Изготовление тортов
Возьмите яичный белок и вылейте его в первую приготовленную смесь. Смешайте все, пока все ингредиенты не будут хорошо объединены.
Изготовление тортов
Вылейте окончательную смесь в кастрюлю 10 x 14 дюймов (25 x 35 см); нет необходимости смазывать его. Поместите его в духовку при температуре 350ºF / 180ºC примерно на 45-50 минут.
Изготовление тортов
Пусть торт остынет на стороне. Переверните сковороду вверх дном, затем снимите края ножом.
Изготовление тортов
Тщательно разрезать торт горизонтально, чтобы получить два слоя.

Создание Заполнения

Создание Заполнения
Возьмите миску и смешайте сахар, муку и масло. Удар в течение пяти минут на высокой скорости и медленно смешайте ваниль и молоко.
Создание Заполнения
Продолжайте бить все вместе еще пять минут.
Создание Заполнения
Распределите начинку на два слоя торта.
Создание Заполнения
Разрежьте торт на маленькие квадраты (примерно 3 х 1 дюйм / 7,5 см х 2,5 см). Заверните отдельные кусочки в саранскую пленку.
Создание Заполнения
Законченный.
Вместо того, чтобы разрезать пирожные по горизонтали, просто возьмите инструмент для наполнения теста, вставьте три отверстия в нижней части пирога и заполните.
Добавьте что-то особенное в тесто или начинку. Всем нравится что-то особенное!
l-groop.com © 2020