Как приготовить горячие и кислые картофельные ломтики

В этой статье рассказывается о самом легком рецепте острого и кислого картофельного клочка. Следуйте ей, и вы сможете отведать знаменитое китайское домашнее блюдо всего за несколько минут.

Готовим картофельные ломтики

Готовим картофельные ломтики
Промыть и очистить картофель. Количество зависит от вас, в зависимости от того, сколько людей вы хотите служить.
Готовим картофельные ломтики
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Готовим картофельные ломтики
Нарежьте ломтиками толщиной от 1 до 2 мм. Не имеет значения, если толщина каждого среза не одинакова.
Готовим картофельные ломтики
Замочите кусочки картофеля в воде на 15 минут.
Готовим картофельные ломтики
Промыть клочья в дуршлаг под проточной водой и слить лишнюю воду.
Готовим картофельные ломтики
Смешайте черный уксус, соевый соус, сахар и кунжутное масло, чтобы создать соус.

Обжаривание картофельной крошки

Обжаривание картофельной крошки
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле.
Обжаривание картофельной крошки
Когда нагрето, добавьте перцы и обжарьте их до ароматного.
Обжаривание картофельной крошки
Откажитесь от перца, но оставьте масло в воке. Теперь это масло со вкусом перца.
Обжаривание картофельной крошки
Добавьте чеснок, сушеный перец чили и картофельные ломтики.
Обжаривание картофельной крошки
Обжаривайте постоянно в течение 3-5 минут.
Обжаривание картофельной крошки
Тем временем смешайте соус и соль с приготовленными кусочками. Картофельные клочки станут светло-коричневыми.
Обжаривание картофельной крошки
Блюдо и вы можете насладиться вкусным китайским блюдом.
Вы можете разложить каждый ломтик друг на друга, а не измельчать его один за другим, когда ломтики картофеля измельчите.
Замочите кусочки картофеля в соленой воде, чтобы свести к минимуму ржавчину картофеля и одновременно смыть определенное количество крахмала.
l-groop.com © 2020