Как сделать кубики льда с помощью лотка для льда

Несмотря на старомодность, лотки для кубиков льда являются недорогой альтернативой дорогостоящим производителям кубиков льда и пакетированного льда. Готовить с ними лед тоже легко, и вы сможете получить лучший вкус и внешний вид льда, как только научитесь правильно их использовать. Но самое лучшее в использовании подноса для приготовления льда - вы можете экспериментировать с разными жидкостями, кроме воды, чтобы все напитки оставались холодными, не поливая их.

Заполнение лотка для льда

Заполнение лотка для льда
Выберите правильный лоток. Лотки для кубиков льда доступны в нескольких различных материалах, включая пластик, силикон и нержавеющую сталь. Выберите материал, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Вы также можете найти лотки, которые делают лед в различных формах. Форма кубика, очевидно, является классическим вариантом, но вы можете предпочесть лоток, который делает сердце, звезду, рыбу или другие кубики новизны для вечеринки или особого случая. [1]
  • Пластиковые лотки для кубиков льда являются наименее дорогими и долговечными. Они могут впитывать запахи морозильной камеры и растрескиваться при удалении льда.
  • Силиконовые поддоны для кубиков льда стоят дороже, но они долговечны и не трескаются. Они имеют тенденцию поглощать запахи морозильной камеры больше всего.
  • Подносы из нержавеющей стали самые дорогие и долговечные, но они также не впитывают запахи.
  • Деревянные лотки для льда могут быть очень недорогими, если вы делаете их самостоятельно. Они делают кубики льда самого высокого качества.
Заполнение лотка для льда
Тщательно промойте лоток. Даже если ваш поднос с кубиками льда совершенно новый, рекомендуется помыть его перед тем, как наполнять. Если это новый лоток, промойте его в горячей воде и тщательно высушите чистым полотенцем. Если это старый лоток, вы должны использовать горячую воду и моющее средство для мытья посуды, чтобы удалить лед или остатки пищи из морозильника. [2]
При необходимости дезодорируйте старые лотки для льда, чтобы уменьшить неприятные запахи. Смешайте 2 чайные ложки (10 г) пищевой соды с ½ стакана (120 мл) теплой воды. Вылейте раствор в лоток, затем протрите все лунки чистой тканью. Промойте лоток теплой водой, затем дайте ему высохнуть.
  • Если ваш поднос производит кубики льда без вкуса, это означает, что он впитал запахи из морозильной камеры. Мытье с этим решением для пищевой соды поможет исправить это.
Заполнение лотка для льда
Заполните лоток водой. После того, как лоток вымыт и высушен, заполните его водой. Попробуйте налить одинаковое количество воды в каждое отделение, чтобы все кубики замерзли за одинаковое время. [3]
  • Вы можете использовать водопроводную воду, но помните, что минералы в воде могут дать вам мутные кубики льда с плохим вкусом.
  • Фильтрованная или бутилированная вода обычно дает кубики льда с лучшим вкусом, чем водопроводная вода, но имейте в виду, что лед может выглядеть мутным.
  • Если вы хотите кристально чистый лед, сначала вскипятите воду. Дайте ему остыть, варите его второй раз, затем используйте его для заполнения лотка. Горячая вода также замерзнет намного быстрее.

Замораживание кубиков льда

Замораживание кубиков льда
Поместите лоток на плоскую поверхность в морозильной камере. Когда лоток для кубиков льда заполнится, самое время положить его в морозильник. У многих морозильных камер есть область, предназначенная для хранения лотков с кубиками льда, но если у вас их нет, найдите место, где лоток может сидеть на плоской поверхности, чтобы кубы могли равномерно замерзнуть. [4]
  • Задняя часть морозильной камеры имеет тенденцию быть самой холодной, поэтому старайтесь ставить лоток как можно дальше назад.
Замораживание кубиков льда
Дайте льду застыть в течение нескольких часов. Чтобы вода замерзла в твердые кубики, вам нужно оставить лоток в морозильной камере примерно на шесть часов. Однако для достижения наилучших результатов оставьте лоток в морозильной камере на ночь. [5]
  • Время, за которое кубики замерзают, зависит от того, насколько глубоко вы наполнили лоток и насколько тесно в вашей морозильной камере.
Замораживание кубиков льда
Выньте кубики из лотка для хранения. Когда кубики льда замерзнут в лотке, вы должны удалить их. Хранение их в лотке подвергает их воздействию ароматов и вкусов в вашей морозильной камере, что может привести к плохому вкусу льда. Вытащите кубики из лотка и храните их в герметичном морозильном пакете или пластиковом контейнере. [6]
  • Некоторые лотки для льда поставляются с крышкой. Если у вас была крышка, вы можете хранить кубики в лотке. Таким образом, лоток будет ловить любые потенциальные капли или разливы.
  • Не следует оставлять кубики льда в морозильной камере более недели, даже если они находятся в герметичном контейнере. Сделайте свежую партию, если ваш лед старый.

Создание других типов льда

Создание других типов льда
Наполните поднос фруктовым соком. Если вы не хотите, чтобы кубики льда поливали лимонадом, холодным чаем, газировкой или другими сладкими напитками, вы можете заменить воду в лотке для кубиков льда. Наполните поднос любимым фруктовым соком, чтобы получился ароматный лед, который не разбавит ваши напитки. [7]
  • Используйте кубики льда в том же напитке, из которого вы их сделали. Например, используйте лимонадные кубики льда в лимонаде.
  • Смешивать и сочетать вкусы. Например, добавьте лимонные кубики льда в фруктовый пунш для пикантной изюминки.
Создание других типов льда
Заморозить кофе в лотке. Если вам нравятся кофейные напитки со льдом, вы, вероятно, не являетесь поклонником того, как лед может поливать напиток. Вместо того, чтобы использовать традиционные кубики льда, наполните свой поднос кофе, чтобы последний глоток вашего кофе был таким же вкусным, как и первый. [8]
  • Чтобы не тратить кофе, используйте оставшееся количество в утреннем горшке, чтобы сделать кубики льда.
  • Однако не добавляйте молоко в кубики льда. Кубики льда испортятся быстрее, и молочный жир также может отделиться, создавая зернистую структуру при таянии.
Создание других типов льда
Добавьте травы или фрукты в воду в лотке. Если вы хотите декоративных кубиков льда для вечеринки или другого особого события, попробуйте подвесить фрукты, травы или съедобные цветы в ваших кубиках. Добавьте воду в лоток, чтобы заполнить отсеки на полпути, и заморозьте их на 20-30 минут. Добавьте фрукты, листья трав или цветы по вашему выбору, и заполняйте отсеки до конца водой до полного замерзания. [9]
  • Фрукты, которые хорошо подходят для декоративных кубиков, включают малину, чернику и клубнику, арбуз.
  • Травы, такие как базилик и мята, идеально подходят для «начинки» для кубиков льда.
Почему мои кубики льда не ясны?
Неясные кубики льда могут быть вызваны введением другого элемента, кроме воды, такого как лимонный сок или другой фруктовый сок. Иногда это вода, когда захваченные пузырьки воздуха и примеси делают лед неясным или мутным.
Могут ли кубики льда вас заразить?
Если для приготовления кубиков льда использовалась загрязненная вода, вы можете заболеть от любого загрязнения (бактерии пищевого отравления) в кубиках. Это общая проблема для путешественников, которые забывают, что кубики льда могут быть опасны так же, как вода в некоторых местах. Это также может быть проблемой, если вы не регулярно чистите ледогенератор или лотки для кубиков льда.
У вас есть хорошая альтернатива кубикам льда для напитков?
Конечно, вы можете попробовать заморозить цитрусовые гарниры в виде кубика льда. Например, нарежьте вымытый лимон на ломтики и выложите ломтики одним слоем на противень, выстланный пергаментом или вощеной бумагой. Поместите лист в морозильник, чтобы заморозить ломтики лимона. После замораживания их можно использовать в напитках вместо кубиков льда. Конечно, убедитесь, что лимон - это вкус, который хорошо сочетается с напитком! Вы можете использовать апельсины, грейпфруты или лаймы таким же образом.
Как я могу сделать слизи?
Слизи легко сделать, просто просмотрите эту статью для получения дополнительной помощи: Как сделать слюш.
Сколько времени нужно, чтобы растопить кубики льда?
Кубики льда обычно тают очень быстро, в зависимости от температуры в комнате, вероятно, менее чем за 30 минут.
Что если у меня нет морозильника?
Вы можете купить готовый лед в супермаркете или купить машину для приготовления льда.
Как я могу использовать кубики льда?
Самым распространенным, очевидно, является помещение обычных кубиков льда в любой напиток для его охлаждения или полива, но фруктовые или травяные, как показано в конце этой статьи, можно использовать как для вкуса, так и для охлаждения. Сангрия, вино, фруктовый пунш и слизи прекрасно сочетаются с фруктовыми кубиками льда.
Сколько времени нужно, чтобы вода замерзла?
Около 3 часов в пустой морозильной камере (в зависимости от качества морозильной камеры), 6 часов для упакованной морозильной камеры, но просто оставьте ее на ночь, если вы не уверены.
Как я могу поймать весь куб при удалении льда из лотка?
Вы можете сделать это через ситечко в своей раковине, если вы беспокоитесь об этом. В противном случае, идите медленно и будьте осторожны.
Можно ли заменить чай водой в подносе со льдом?
Да, если вы хотите, чтобы ваш кубик льда был на вкус как чай. Просто заполните ледяной лоток холодным чаем (его сначала нужно охладить) вместо простой воды. Затем заморозить, как указано выше.
Могу ли я приготовить фруктовый сок со льдом и позволить ему растаять, чтобы приготовить напиток?
Если у вас возникли проблемы с извлечением кубиков из лотка, протекайте теплой водой сверху или снизу лотка, пока кубики не потрескаются или не ослабнут.
Если у вас нет подноса с кубиками льда, импровизируйте. Например, используйте маленькую чашку, мерную ложку, силиконовый торт или шоколадную форму и т. Д.
Если вы на вечеринке подаете много газированной / газированной воды (кола, апельсин и т. Д.) И не можете охладить столько бутылок, заранее приготовьте кубики льда из одного и того же напитка. Затем добавьте их в стаканы с напитком во время подачи, чтобы у вас были холодные напитки без разбавленного вкуса простого водяного льда.
l-groop.com © 2020