Как сделать мгновенный Андхра Расам

Расам - закусочное блюдо, приготовленное в основном в южной Индии. Существует несколько разновидностей расама в зависимости от географического расположения района или штата в Индии, откуда он родом, а также от влияния различных религиозных верований. Независимо от приготовленного расама, это отличное дегустационное блюдо, которое поможет вам переварить оставшуюся еду.

Смешивание ингредиентов Расам

Смешивание ингредиентов Расам
Добавьте Thuvar Dal в миску.
Смешивание ингредиентов Расам
Добавить нарезанные помидоры.
Смешивание ингредиентов Расам
Добавить нарезанный зеленый перец чили.
Смешивание ингредиентов Расам
Добавить нарезанные свежие листья кориандра.
Смешивание ингредиентов Расам
Добавьте соль.
Смешивание ингредиентов Расам
Добавить асафетиду.
Смешивание ингредиентов Расам
Добавьте порошок Расама.
Смешивание ингредиентов Расам
Добавьте воды.
Тщательно перемешайте все вместе. Это делает смесь Расама.

Готовим Расам

Готовим Расам
Поместите смесь rasam в кастрюлю на плите (газовая или электрическая). Доводить до кипения.
Готовим Расам
Добавить масло, сушеный красный перец чили, семена горчицы, урад дал (черная чечевица) и семена горчицы на маленькой сковороде. Через несколько секунд добавьте листья карри.
Готовим Расам
Выключи огонь. Вылейте содержимое на кипящий расам.
Готовим Расам
Выключите газовую плиту. Добавьте лимонный сок. Подавать в качестве закуски в стакане или с рисом.
Обжарить несколько папад (вафель или чипсов) и съесть их с рисом и расамом.
l-groop.com © 2020