Как приготовить пудинг

Вы когда-нибудь испытывали тягу к пудингу, но выбросили коробку, прежде чем смогли прочитать инструкции? Не волнуйтесь, вы можете сделать это без них. Если у вас нет смеси быстрого приготовления в домашних условиях, вы все равно можете приготовить ее самостоятельно.

Делаем приобретенный в магазине мгновенный пудинг

Делаем приобретенный в магазине мгновенный пудинг
Вылейте холодное молоко в миску. Если вы используете меньший пакет растворимого пудинга, около 3,4 унции (96 г), используйте 2 чашки (475 миллилитров) молока. Если вы используете большую смесь для быстрого пудинга, около 5,1 унции (144 грамма), используйте 3 чашки (700 миллилитров) молока.
Делаем приобретенный в магазине мгновенный пудинг
Разорвите мгновенную смесь пудинга и вылейте это в миску. Большая часть пудинга будет плавать на вершине. Вы можете заметить изменение цвета молока, когда порошок начинает растворяться.
Делаем приобретенный в магазине мгновенный пудинг
Смешайте два вместе с венчиком, пока пудинг не загустеет, около 2 минут. Вы также можете использовать ручной миксер или кухонный комбайн. К тому времени, когда вы закончите, не должно быть комков или комков пудинга.
Делаем приобретенный в магазине мгновенный пудинг
Вылейте смесь в маленькие сервировочные миски. Если вы используете меньший пакет, вам будет достаточно заполнить 4 чаши. Если вы используете больший пакет, у вас будет достаточно, чтобы заполнить 6 мисок.
Делаем приобретенный в магазине мгновенный пудинг
Охладите пудинг в холодильнике в течение 5 минут, затем подавайте. Если хотите, можете украсить пудинг взбитыми сливками или нарезанной клубникой.

Приготовление домашнего ванильного пудинга

Приготовление домашнего ванильного пудинга
В миске смешайте сухое молоко, кукурузный крахмал, сахар и соль. Вы можете использовать вилку или венчик, чтобы смешать все вместе. Пока не добавляйте ванильные бобы; Вы все еще должны подготовить их.
Приготовление домашнего ванильного пудинга
Нарежьте ванильные бобы и очистите семена. Положите ванильный боб на разделочную доску и продольно разрезайте его. Используйте кончик ножа, чтобы вычистить семена. Сделайте то же самое для другого боба.
Приготовление домашнего ванильного пудинга
Смешайте семена в сухие ингредиенты, пока все не станет ровным. Если вы видите комки семян, используйте ложку, чтобы разбить их на части. Это ваша смесь пудинга.
Приготовление домашнего ванильного пудинга
Разрежьте ванильные бобы на мелкие кусочки и бросьте в большую банку. Разрежьте каждую соскобленную ванильную фасоль на две или три части. Бросьте эти кусочки в большую банку каменщика.
Приготовление домашнего ванильного пудинга
Добавьте смесь пудинга в банку. Плотно закройте банку и встряхните, чтобы совместить. Кусочки ванильных бобов помогут раскрыть их вкус в смеси.
Приготовление домашнего ванильного пудинга
Храните смесь быстрого приготовления в прохладном, сухом месте. Если вы хотите сделать мгновенный пудинг, размешайте ½ стакана (96 грамм) смеси в 2 стакана (475 миллилитров) молока. Готовьте в кастрюле на сильном огне, постоянно помешивая. Когда он начнет кипеть, уменьшите огонь до кипения. Продолжайте помешивать и варите от 3 до 5 минут или пока оно не загустеет. Разлить в миску и оставить на 5 минут. Вы можете подавать это горячим или охлажденным.
  • Если ванильные бобы попали в пудинг, вытащите их вилкой после приготовления пудинга и выбросьте их.

Приготовление домашнего шоколадного пудинга

Приготовление домашнего шоколадного пудинга
Добавьте все ингредиенты в миску. Чаша должна быть достаточно большой, чтобы можно было смешивать все без разбрызгивания ингредиентов по бокам.
Приготовление домашнего шоколадного пудинга
Подумайте о добавлении ½ от ванильной фасоли для дополнительного вкуса. Разрежьте ванильные бобы пополам, затем нарежьте одну из половинок по длине. Используйте кончик своего ножа, чтобы выскоблить семена из стручка и в свою смесь для пудинга.
  • Положите оставшуюся половину ванильных бобов в банку и сохраните ее для другого рецепта.
Приготовление домашнего шоколадного пудинга
Смешайте ингредиенты, пока все не будет равномерно распределено. Если вы добавили ванильный боб к нему, обязательно разбейте все комки семян с помощью тыльной стороны ложки.
Приготовление домашнего шоколадного пудинга
Переложите смесь в большую банку с масоном. Плотно закройте банку и встряхните, чтобы снова все перемешать.
Приготовление домашнего шоколадного пудинга
Храните смесь быстрого приготовления в прохладном, сухом месте. Когда вы будете готовы использовать его, отмерьте ½ стакана (96 грамм) смеси и размешайте в 2 стакана (475 миллилитров) молока. Готовьте его на сильном огне в кастрюле, постоянно помешивая. Когда он закипит, уменьшите огонь до кипения и варите 3-5 минут, постоянно помешивая. Как только он загустеет, вылейте его в миску для сервировки и оставьте на 5 минут перед подачей на стол. Вы можете подавать это горячим или охлажденным.
Могу ли я приготовить пудинг быстрого приготовления?
Нет.
Как я могу получить комки, если я перепутал это неправильно?
Продолжайте смешивать и попробуйте разбить комки ложкой или венчиком, которые вы используете для размешивания пудинговой смеси.
Зачем нам нужно сухое молоко, чтобы сделать начальный порошок пудинга? Могу ли я опустить сухое молоко?
Да, по моему мнению, молочная сила - абсолютно бессмысленный ингредиент, и, во всяком случае, это умаляет вкус еды.
Можно ли использовать консервированное кокосовое молоко или другой заменитель молока, такой как соя или миндаль?
Вы можете попробовать, но часть того, что делает пудинг мгновенного сгущения, является белком, найденным в коровьем молоке. Тем не менее, начните с половины количества молока, которое требует рецепт, и добавляйте больше по мере необходимости. Некоторые люди добились большего успеха в приготовлении молока и пудинга вместе (от 3 до 5 минут). Имейте в виду, что для приготовления пудинга может потребоваться больше времени при использовании не коровьего молока.
Как мне сделать его толще?
Если вы хотите сделать свой пудинг более густым, все, что нужно сделать, это добавить больше порошка быстрого приготовления или немного меньше жидкости.
У меня нет венчика или электрического миксера. Каждый раз, когда я пытаюсь смешать руки, я получаю комочки. Можно ли использовать чашку горячего молока, чтобы сначала растворить смесь для пудинга, затем холодную воду и охладить ее?
Вы, вероятно, должны купить венчик. Комочки образуются из-за того, что они не смешаны должным образом, и венчик - лучший способ хорошо его перемешать. Если вы не можете позволить себе венчик, попробуйте разбить его большой вилкой.
Нужно ли дольше смешивать пудинг, делая две коробки?
Это займет примерно столько же времени, примерно две минуты или около того. Имейте в виду, что это не точная наука, поэтому просто продолжайте смешивать, пока пудинг не загустеет.
Чтобы не образовалась «кожа» поверх приготовленного пудинга, перед тем, как охладить его, сгладьте лист пластиковой пленки поверх каждого пудинга. [3] Снимите полиэтиленовую пленку перед подачей на стол.
Подавайте шоколадный пудинг с ложкой взбитых сливок сверху.
Подавать ванильный пудинг с посыпкой молотого мускатного ореха или нарезанной клубникой.
Используйте мгновенный пудинг в рецептах выпечки. Это может сделать большой пирог или начинку пирога.
l-groop.com © 2020