Как приготовить овсяное молоко

Если вы вегетарианец, не переносите лактозу или хотите попробовать что-то новое, этот рецепт овсяного молока станет отличной заменой коровьему молоку.
Поместите овсянку в большую миску, затем добавьте воды. Оставьте овсянку на 30 минут или оставьте на ночь. [1]
Высыпьте овсянку в блендер. Смешайте овес в течение 1 минуты. [2]
После смешивания используйте сито, чтобы избавиться от оставшихся кусочков овсянки. Поместите сито в большую миску и медленно добавляйте овсяное молоко. Продолжайте делать это, пока в молоке не останется больше овсянки. [3]
Взбейте ванильный экстракт, агаву и корицу. Этот шаг не обязателен, но он добавляет вкус молоку, поэтому он не мягкий.
Вылейте овсяное молоко в пустой контейнер, затем сохраните его в холодильнике. [4]
Выполнено. Используйте овсяное молоко как обычное молоко. Вы можете добавить его в свою кашу, кофе, чай и когда вы пекете. [5]
Как долго может длиться домашнее овсяное молоко?
Если запечатано правильно, это продлится 1 неделю.
Когда я делаю овсяное молоко таким образом, при варке оно становится густым, как каша. Овсяное молоко из магазина этого не делает. Как приготовить овсяное молоко, которое при нагревании не станет густым?
Овес содержит глютен в форме авенина. Авенин может сделать молоко «липким» или сгущенным. Просто измените соотношение и добавьте больше жидкости.
Что мне делать с остатками?
Вы можете также делать компосты с твердыми частицами вместо того, чтобы выбрасывать их, поскольку у овса есть много питательных веществ к ним.
Вы также можете добавить даты.
Если вы хотите, чтобы ваше молоко было гуще, добавьте меньше воды. Если вы хотите разбавитель молока, добавьте больше воды.
l-groop.com © 2020