Как сделать розовый лимонад

Если вы получаете розовый лимонад из магазина или автомата по продаже напитков, вы, скорее всего, платите за тот же вкус лимонада, а также за пищевой краситель. Если все, что вам нужно, это забавный цвет, вы можете использовать тот же трюк дома, но получение цвета из фруктов или фруктового сока создаст более запоминающуюся, ароматную смесь.

Приготовление розового лимонада с фруктами или соками

Приготовление розового лимонада с фруктами или соками
Смешайте сахар и воду. Размешайте 1 чашку (240 мл) белого сахара в 4½ чашках (1125 мл) воды до полного растворения. Если вместо сверхтонкого сахара вы используете сахар-песок, вам может потребоваться слегка подогреть смесь на плите, чтобы она растворилась.
  • Если вам нравится ваш лимонад кислый, используйте ⅔ чашки (160 мл) сахара.
Приготовление розового лимонада с фруктами или соками
Смешайте жидкие ингредиенты. В кувшине, который может вместить не менее 2½ литра (2½ литра), смешайте смесь воды и сахара в 1 ½ стакана (375 мл) лимонного сока и 2 стакана (500 мл) клюквенного сока или другого красного фруктового сока.
  • Если вам нравится ваш лимонад сладкий, вместо этого используйте 1 стакан (240 мл) лимонного сока.
  • Если у вас нет красного фруктового сока, вы можете заменить его водой. Один только фрукт добавит немного цвета, поэтому добавьте пару капель красного пищевого красителя.
Приготовление розового лимонада с фруктами или соками
Добавьте фрукты. Клубнику можно нарезать тонкими ломтиками или кусочками и добавить непосредственно в кувшин. Если вы используете малину, сначала разотрите их в отдельной миске, чтобы выпустить сок, а затем процедите по лимонаду через марлю, муслин или мелкое сито.
  • Вы можете пропустить это, если вы добавили красный фруктовый сок, но фрукты добавят дополнительный аромат и свежий внешний вид.
  • Дайте замороженным фруктам оттаять в течение нескольких минут.
  • Малина добавляет гораздо больше цвета, чем клубника. Замороженную малину добавляют больше, чем свежую малину, так как кристаллы льда разрывают фрукты.
Приготовление розового лимонада с фруктами или соками
Охладить, украсить и подавать. Держите кувшин в холодильнике, пока не будете готовы служить. По желанию, украсьте кувшин тонкими ломтиками лимона и несколькими листьями мяты.

Приготовление розового лимонада с простым сиропом

Приготовление розового лимонада с простым сиропом
Смешайте фрукты, сахар и воду в кастрюле. Смешайте ¾ чашки (180 мл) малины или клубники, 1 стакан (240 мл) воды и 1 стакан (240 мл) белого сахара в средней кастрюле.
  • Если вы используете замороженные фрукты, дайте им оттаять в течение десяти минут, прежде чем начать.
Приготовление розового лимонада с простым сиропом
Довести до кипения, помешивая в сахаре. Поставьте кастрюлю на средний огонь на плиту и доведите до кипения. После того, как смесь испарится или слегка закипит, помешивайте ее до полного растворения сахара. Этот простой сироп должен полностью растворять сахар, так что нет риска оказаться в куче сахара в стакане лимонада.
Приготовление розового лимонада с простым сиропом
Тушить смесь. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока фрукты не начнут разваливаться. Обычно это занимает от 10 до 12 минут для малины и около 20 минут для клубники. Если сироп еще не розовый, размешайте фрукты и прижмите их к бокам.
Приготовление розового лимонада с простым сиропом
Процедить смесь в кувшин. Вылейте смесь сиропа через сетчатый фильтр в большой кувшин. Прижмите фрукты к сетке тыльной стороной ложки, чтобы выпустить больше сока и цвета.
Приготовление розового лимонада с простым сиропом
Дайте смеси остыть. Дайте сиропу остыть в течение 15 минут. Поместите его в холодильник еще на 30 минут после этого.
  • Сожмите лимоны, пока вы ждете, если вы сами сжимаете лимонный сок.
Приготовление розового лимонада с простым сиропом
Смешайте сироп с оставшейся водой и лимонным соком. Добавьте 1 ½ чашки (355 мл) лимонного сока и 3 ½ чашки (830 мл) воды в кувшин, содержащий сироп, и тщательно перемешайте.
  • Возможно, вы захотите добавить ½ стакана воды и лимонного сока (120 мл) за раз, попробовав между ними, чтобы увидеть, хотите ли вы больше лимонного сока или больше воды.
Приготовление розового лимонада с простым сиропом
Охладите перед подачей на стол. Если вы не планируете пить лимонад в течение нескольких часов, оставьте свежесобранные листья базилика или два, чтобы они впитались, и добавьте больше вкуса розовому лимонаду. Удалите сырой лист и замените его свежим гарниром перед подачей на стол.
Что такое розовый лимонад?
это лимонад с добавлением красных фруктов, таких как клубника или малина, и именно поэтому он называется розовый лимонад.
Сколько литров делает первый рецепт?
Это составляет 2,32 литра, но вы можете сделать больше, удвоив пропорции. Если вы делаете больше, вы можете использовать кувшин, а затем подавать его в чашках.
Свежевыжатый лимонный сок обычно на вкус лучше, но вы можете использовать приобретенный в магазине лимонный сок. Убедитесь, что это 100% лимонный сок, а не смесь лимонада.
Добавляйте лед в стаканы, а не в кувшин, чтобы избежать разбавления лимонада при таянии кубиков льда.
Всегда проверяйте вкус лимонада перед подачей на стол. Сорта лимона варьируются от очень кислых до слегка сладких, и у каждого разные вкусовые предпочтения. К счастью, легко добавить больше воды, сахара или лимонного сока по вкусу.
l-groop.com © 2020