Как приготовить сладкий картофель на пару

С их восхитительно гладким вкусом и содержанием питательных веществ сладкий картофель идеально подходит как в качестве основного блюда, так и в качестве «иногда» закуски. В то время как некоторые стили приготовления могут повысить содержание жира и сахара в сладком картофеле, приготовление на пару использует некалорийную воду, поэтому вы можете наслаждаться картофелем, не испытывая чувства вины. Лучше всего, это просто - все, что вам нужно, это тепло, вода и несколько кусков посуды.

Приготовление простого парового сладкого картофеля

Приготовление простого парового сладкого картофеля
Очистить сладкий картофель , Обычно это проще всего сделать с обычным картофелечисткой. Вы также можете использовать острый нож.
  • Бросьте пилинги в мусорное ведро компоста, чтобы избежать отходов. А еще лучше нарежьте кожуру на длинные полоски, оставьте на них немного мяса и сделайте кожуру сладкого картофеля
Приготовление простого парового сладкого картофеля
Картофель нарезать кусками. Точный размер не важен - нарезать каждую картошку на три или четыре ломтика обычно хорошо. Важно то, что все куски примерно одинакового размера, поэтому они готовятся равномерно.
Приготовление простого парового сладкого картофеля
Поместите сладкий картофель в паровой лоток. Приготовление на пару сладкого картофеля означает подвергание их горячему пару, не погружая их в кипящую воду ниже их. Для этого сначала положите кусочки картофеля в лоток для пара, представляющий собой металлическое устройство, которое находится в кастрюле над кипящей водой. Положите полный лоток для пара в большую кастрюлю с двумя чашками воды на дне.
  • Если у вас нет парового лотка, вы можете импровизировать его из небольшого металлического сита. Вы даже можете поставить чистую решетку на дно кастрюли.
Приготовление простого парового сладкого картофеля
Кипятить воду. Поставьте кастрюлю + паровой поддон на плиту на сильном огне. Накройте горшок. Когда вода сильно закипит, уменьшите огонь до среднего. Пусть картофель готовится таким образом, пока не станет мягким.
  • В зависимости от того, насколько крупными являются кусочки сладкого картофеля, время приготовления варьируется от 15 до 20 минут. Хорошая политика - проверять картофель на готовность примерно через 12 минут. Вы можете сделать это, подтолкнув их вилкой. Если вилка легко вставляется, картофель готовится. Если они все еще чувствуют себя плохо, готовьте еще 5 минут.
  • Аккуратно снимите крышку кастрюли - выходящий пар может обжечь вас.
Приготовление простого парового сладкого картофеля
Служить и наслаждаться. Когда сладкий картофель становится мягким, он готов к употреблению. Выключите огонь и перенесите их на блюдо. Подавать немедленно. Сезон по желанию.
  • Сладкий картофель (очевидно) естественно сладкий, поэтому вы можете наслаждаться им как есть, если хотите. В следующем разделе, однако, мы предоставили несколько простых предложений, если вы не хотите есть их в чистом виде.

Варианты рецептов

Варианты рецептов
Ешьте с маслом, солью и перцем. Эта классическая комбинация так же хороша на сладком картофеле, как и на обычном картофеле. Это не модно, но всегда хороший выбор.
  • Если вы хотите, вы можете просто бросить картофель с маслом, солью и перцем, как только они закончат готовить на пару. Однако, если вы обедаете с придирчивыми едоками, вы можете подавать картофель с маслом, солью и перцем по бокам, чтобы каждый мог иметь столько, сколько он хочет.
Варианты рецептов
Попробуйте соленый чеснок и сладкий картофель. Чеснок может не показаться хорошим дополнением для сладкого картофеля, но его пикантный вкус на самом деле хорошо дополняет гладкость овощей. Однако не используйте слишком много, так как это может легко подавить мягкий вкус сладкого картофеля. Вот только один способ приготовить чесночное блюдо из сладкого картофеля: [2]
  • Картофель на пару как обычно.
  • Добавьте оливковое масло, рубленый чеснок и розмарин в миску с картофелем. Тщательно перемешайте и равномерно покройте картофель.
  • Украсить молотыми тыквенными семечками для презентации.
Варианты рецептов
Готовьте с луком. Лук - еще один вкусный овощ, который хорошо сочетается со сладким картофелем. Как чеснок, это то, что вы не захотите добавлять слишком много, или вы рискуете завалить картофель. Для достижения наилучших результатов используйте белый, желтый или сладкий лук - красный лук содержит немного меньше сахара, поэтому он менее сладкий. [3]
  • Добавить лук в блюдо из сладкого картофеля легко: просто нарежьте половину лука на мелкие кусочки и варите их в кастрюле вместе с картофелем.
Варианты рецептов
Сезон с вашими любимыми специями. Добавление правильных специй к сладкому картофелю может сделать его вкусом десерта без добавления лишних калорий. Сладкие, острые специи, такие как корица, мускатный орех и гвоздика, лучше всего подходят к сладкому картофелю.
  • Вначале посыпьте очень легко - вы всегда можете добавить больше, но вы не можете снять специи, когда уже добавили их.
Как мне варить сладкий картофель?
Сварите сладкий картофель в течение 15-20 минут, пока он не станет мягким, когда его проткнут вилкой. Примечание: если вы порежете сладкий картофель на более мелкие кусочки, потребуется меньше времени.
Коричневая сахарная глазурь является еще одним распространенным сопровождением для сладкого картофеля, но их немного сложнее снять, когда вы готовите их. Лучше всего приготовить глазурь из коричневого сахара и растопленного сливочного масла, а затем полить им картофель и поставить его в предварительно разогретую духовку. Поскольку картофель уже приготовлен на пару, выньте его через 10 минут или около того. [4]
Сладкий картофель бывает разных цветов и вкусов. Все они готовят примерно одинаково, поэтому попробуйте смешать и подобрать для разноцветной презентации.
l-groop.com © 2020