Как приготовить суп из тортильи

Суп из тортильи - это пикантный и сытный суп, который отлично подходит в качестве гарнира или даже в качестве закуски. Хотя рецепт требует многих ингредиентов, суп довольно прост в приготовлении, и большая часть работы идет на приготовление. Подавайте суп из тортильи в холодную зимнюю ночь для сытного и ароматного блюда, которое далеко от обычного супа.

Приготовление курицы и тортильи

Приготовление курицы и тортильи
Разогрейте духовку до 375 ° F (191 ° C). Включите духовку до 375 ° F (191 ° C) и подождите, пока она полностью не нагреется. [1]
Приготовление курицы и тортильи
Приправить курицу. Положите куриные грудки на противень. Полить их одной столовой ложкой оливкового масла. Затем посыпьте их ½ чайной ложки тмина, ½ чайной ложки порошка чили, ¼ чайной ложки чесночного порошка и ¼ чайной ложки соли. [2]
  • Если вы не хотите готовить курицу, вы всегда можете купить уже приготовленную курицу-гриль и просто измельчить ее на мелкие кусочки.
Приготовление курицы и тортильи
Запекать курицу 20-25 минут. Поместите противень с курицей в духовку. Подождите 20-25 минут, пока курица не закончится и не станет слегка коричневой сверху, затем снимите противень. [3]
Приготовление курицы и тортильи
Измельчите курицу. Подождите, пока курица остынет, около пяти минут. Затем используйте две вилки, чтобы разделить курицу. Потяните курицу на мелкие полоски, затем отложите курицу в сторону, пока вы готовите другие ингредиенты. [4]
  • Вы также можете использовать пальцы вместо вилок, чтобы лучше контролировать размер и форму полос.
Приготовление курицы и тортильи
Разрежьте лепешки на полоски. Уложите пять лепешек друг на друга и используйте острый нож, чтобы разрезать их на полоски. Отрежьте полоски длиной около дюйма и шириной полдюйма. [5]
Приготовление курицы и тортильи
Положите полоски на противень и сбрызните их оливковым маслом и солью. Разложите полоски тортильи на противень и сбрызните их оливковым маслом. Подберите полоски тортильи, чтобы они были равномерно покрыты. Затем посыпьте их солью и разложите так, чтобы они не перекрывали друг друга. [6]
Приготовление курицы и тортильи
Выпекать полоски тортильи в течение 15-18 минут. Запекать полоски тортильи в духовке, вместе с курицей или отдельно, в течение 15-18 минут, пока полоски не станут хрустящими и слегка золотисто-коричневыми, а затем отложить в сторону. [7]
  • Вы также можете купить чипсы из тортильи в продуктовом магазине, если хотите.

Приготовление и добавление ингредиентов в суп

Приготовление и добавление ингредиентов в суп
Нарезать кубиками лук, чеснок и сладкий перец. После того, как вы закончили готовить полоски курицы и тортильи, переходите к приготовлению других ингредиентов. Лук, чеснок и сладкий перец нарезать кубиками. [8]
Приготовление и добавление ингредиентов в суп
Приготовьте овощи в оливковом масле. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте лук, чеснок и сладкий перец. Размешайте, чтобы смешать и смешать овощи. [9]
Приготовление и добавление ингредиентов в суп
Добавьте остальные специи и измельченную курицу. Добавьте оставшуюся ½ чайную ложку тмина, ½ чайную ложку порошка чили, ¼ чайную ложку чесночного порошка и ¼ чайную ложку соли. Затем добавьте измельченную курицу и перемешайте, пока курица и овощи не смешаются. [10]
Приготовление и добавление ингредиентов в суп
Влейте остальные ингредиенты и доведите до кипения. Влейте помидоры, куриный бульон, томатную пасту, воду и черные бобы. Размешайте, пока все ингредиенты не смешаются, затем доведите суп до кипения.
Приготовление и добавление ингредиентов в суп
Уменьшите огонь и дайте супу кипеть в течение 45 минут. После того, как суп сварится, уменьшите огонь до минимума и дайте ему вариться в течение 45 минут. [11]

Регулировка и подача супа

Регулировка и подача супа
Добавьте смесь кукурузной муки и воды в суп. После того, как суп варился в течение 45 минут, смешайте три столовые ложки кукурузной муки с небольшим количеством воды, добавьте воду и помешивайте, пока смесь не достигнет пастообразной консистенции. Затем вылейте смесь в суп и перемешайте. [12]
  • Добавление кукурузной муки делает суп немного гуще, а также добавляет тонкий аромат кукурузы.
Регулировка и подача супа
Варить суп 30 минут. После того, как вы добавили кукурузную муку, дайте супу вариться еще 30 минут. Это сделает суп более ароматным и менее водянистым, а также приготовит овощи до идеального состояния. [13]
Регулировка и подача супа
Приготовить гарнир ингредиентов. Пока суп кипит, приготовьте начинки для своего супа. Нарежьте красный лук и авокадо на маленькие кусочки и сорвите листья кинзы со стебля. [14]
Регулировка и подача супа
Выключите огонь и дайте супу сесть. После того, как суп варился в течение тридцати минут, выключите огонь и оставьте на 15-20 минут. Это позволяет ароматам полностью интегрироваться и впитываться в курицу и овощи. [15]
Регулировка и подача супа
Украсить суп и подавать. Добавьте полоски тортильи за пятнадцать минут до подачи, если вы предпочитаете более мягкие полоски, которые впитали аромат супа, или прямо перед подачей, если вы предпочитаете, чтобы они были хрустящими. Затем добавьте лук, авокадо и кинзу вместе с ложкой сметаны сверху. Служите и наслаждайтесь!
  • Вы также можете добавить сыр чеддер в суп для дополнительного вкуса. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять любые начинки, которые вы хотите.
Регулировка и подача супа
Законченный.
Вы можете сэкономить время, купив предварительно приготовленную курицу вместе с чипсами из тортильи и предварительно измельченными овощами.
Попробуйте суп перед подачей на стол и при необходимости отрегулируйте специи.
l-groop.com © 2020