Как приготовить фильтр кофе

Вы можете не задумываться о своей утренней выпивке кофе. Для многих людей приготовление кофе просто включает в себя заполнение аппарата водой и водой и включение его. Для других процесс может быть более персонализированным. Независимо от того, используете ли вы машину или метод наливания, кофейный фильтр может предотвратить попадание избыточного масла в утреннюю чашку кофе.

Использование стандартной кофеварки

Использование стандартной кофеварки
Заполните машину водой. У большинства кофеварок есть резервуар для воды, который нужно заполнить перед приготовлением. Вливайте столько воды, сколько хотите, чтобы варить, так как машина продолжит варить, пока резервуар не опустеет.
  • Всегда используйте чистую фильтрованную воду для лучшего вкуса. Фильтрованная вода также может предотвратить накопление минеральных отложений на трубке машины. [1] X Источник исследования
Использование стандартной кофеварки
Вставьте фильтр. Используйте фильтр, который поставляется с машиной. Ваша машина может иметь пластиковый резервуар с плоским дном для вас, чтобы вы могли вставить бумажный фильтр, или ваша машина может иметь многоразовый металлический сетчатый фильтр, который имеет форму конуса.
  • Если вы используете бумажный фильтр, убедитесь, что он достаточно большой, чтобы вместить ваш горшок.
  • Если вы используете многоразовый фильтр, позаботьтесь о его чистке между завариванием. [2] X Источник исследования
Использование стандартной кофеварки
Отмерь свой кофе. Используйте средний и средний молотый кофе, который вы предпочтительно измельчите сами. Измельчение бобов непосредственно перед варкой придаст вашему кофе больше аромата. Используйте 1 столовую ложку земли на каждые 5 унций воды. Поместите основание в фильтр. Вы всегда можете отрегулировать это соотношение, используя больше или меньше кофе или воды, чтобы получить желаемую крепость кофе. [3]
  • Храните неиспользованный молотый кофе в герметичном контейнере вдали от света, тепла и влаги. Попробуйте использовать его в течение недели. [4] X Источник исследования
Использование стандартной кофеварки
Подготовь свою машину. Ваша кофеварка должна быть чистой и готовой к работе. Убедитесь, что машина подключена и пустой графин находится на плите горелки. Некоторые кофеварки имеют функцию автоматического запуска, которую вы можете настроить на этом этапе. Если вы это сделаете, вы можете запрограммировать аппарат, чтобы он начинал варить кофе в определенный момент в течение дня, пока он готов.
  • В этот момент вода и кофейная гуща уже должны быть в машине.
Использование стандартной кофеварки
Заварить кофе. Включите свою кофеварку. Для многих простых кофеварок это просто означает нажатие одной кнопки, но некоторые кофеварки позволяют вам настроить, сколько воды вы хотите заваривать, как сильно вы хотите свой кофе или как долго вы хотите варить его. Прочтите руководство по эксплуатации вашего аппарата, чтобы узнать о его возможностях.
  • Не оставляйте графин или горшок на горелке, когда машина включена в течение длительного времени после того, как в нее заварен кофе. Это может продолжать готовить кофе, придавая ему обгоревший вкус. [5] X Источник исследования
Использование стандартной кофеварки
Убирайся Не оставляйте старый кофе, чтобы сидеть в горшке или оставьте основание в фильтре. Если оставить достаточно долго, они будут расти плесень и сделать запах кофе-машины. Вместо этого бросьте или компостируйте использованную кофейную гущу. Промойте кофейник или графин и не забудьте промыть фильтр или держатель фильтра.
  • Следуйте инструкциям производителя для глубокой очистки машины на регулярной основе. Обычно это включает чередующиеся циклы приготовления горячей воды и уксуса, которые могут предотвратить накопление минералов в машине. [6] X Источник исследования

Использование Chemex Brewer

Использование Chemex Brewer
Вскипятить воду. Доведите кастрюлю с водой до кипения. Вы должны использовать воду, максимально приближенную к 200 ° F (93 ° C) для приготовления кофе. Обязательно используйте чистую, фильтрованную воду для лучшего вкуса. [7]
  • Если вы готовите очень темное жаркое, попробуйте нагреть воду до 195 ° F (91 ° C), чтобы предотвратить чрезмерное растворение и горечь.
  • Либо используйте чайник с длинным тонким носиком, либо осторожно перенесите воду в чайник с длинным тонким носиком. Будьте осторожны, чтобы не обжечься при работе с кипящей водой.
Использование Chemex Brewer
Разогреть Chemex и фильтр. Разверните бумажный фильтр Chemex так, чтобы он имел форму конуса. Установите его в верхней части Chemex. Налейте немного горячей воды на фильтр, чтобы он полностью пропитался. Тщательно вылейте и откажитесь от впитывающей жидкости.
  • Это поможет создать печать на горшке Chemex, избавит от любого бумажного вкуса из фильтра и разогреет ваш горшок, так что вы не получите холодный кофе. [8] X Источник исследования
Использование Chemex Brewer
Отмерь свой кофе. В идеале, вы должны взвесить свой молотый кофе, чтобы получить точное измерение. Взвесьте 42 грамма или используйте 6 столовых ложек молотого кофе для Chemex с 8 чашками. Всегда используйте средне грубые основания.
  • Если вы можете, размолоть свои бобы непосредственно перед их использованием. Более свежие бобы сделают горшок кофе лучшего вкуса. Если вам нужно купить молотый кофе, просто позаботьтесь о том, чтобы хранить его в герметичном контейнере, защищенном от прямых солнечных лучей, и использовать его в течение недели. [9] X Источник исследования
Использование Chemex Brewer
Подготовьте Chemex. Поместите основание в предварительно увлажненный фильтр, который все еще должен быть в верхней части вашего Chemex. [10] Установите Chemex поверх цифровой шкалы. Вы также должны иметь готовый цифровой таймер или часы, прежде чем начинать варить.
  • Обязательно обнулите весы, как только подготовленный Chemex окажется на нем. Это поможет вам точно отмерить воду.
Использование Chemex Brewer
Насытить основания. Запустите цифровой таймер или посмотрите на часы, чтобы отслеживать, когда вы начинаете варить. Медленно налейте около 2/3 стакана или 150 г горячей воды на землю в фильтре. Аккуратно размешайте основание ложкой или палочкой.
  • Перемешивание может разбить любые комки кофейной гущи и убедиться, что она полностью насыщена. [11] X Источник исследования
Использование Chemex Brewer
Подождите и налейте воду на землю. Как только ваша земля будет насыщена, подождите около 45 секунд. Медленно, залейте около 2 1/2 чашки или 450 г воды по основанию. Вода должна доходить почти до верха хемекса. [12]
  • Вы должны использовать круговые шевелительные движения при заливке воды на землю. Это может помочь смешать кофе и воду вместе.
Использование Chemex Brewer
Подождите и добавьте больше воды. Подождите еще 45 секунд. Это даст кофе возможность завариваться при медленной фильтрации в Chemex. Добавьте больше воды. Медленно, налейте достаточно, чтобы почти полностью заполнить фильтр и покрыть основание. [13]
  • Ваша шкала должна показывать около 700 грамм.
Использование Chemex Brewer
Пусть кофе заваривается. Вода будет медленно фильтровать через основание и бумагу в основание Chemex. Этот процесс должен занять еще несколько минут. Вам не нужно размешивать кофе; просто дайте ему отфильтровать.
  • Весь процесс должен занять около 4 минут, с момента, когда вы начали насыщать почву, до того момента, когда она закончилась. [14] X Источник исследования
Использование Chemex Brewer
Снимите фильтр и подавайте. После того, как вы варили кофе в течение примерно 4 минут, и он достиг достаточного объема, поднимите фильтр и дайте ему стечь несколько секунд. Отложите фильтр в сторону. Закрутите кофе в нижней части Chemex и разлейте в две кружки. [15]
  • На боковой стороне вашего Chemex есть маленький стеклянный пузырь. Это указывает на измерение в 20 унций.

Заваривать в одной чашке

Заваривать в одной чашке
Вскипятить воду. Доведите кастрюлю с водой до кипения. Чтобы приготовить кофе, постарайтесь довести воду как можно ближе к 200 ° F (93 ° C). Обязательно используйте чистую, фильтрованную воду для лучшего вкуса. [16]
  • Либо используйте чайник с длинным тонким носиком, либо осторожно перенесите воду в чайник с длинным тонким носиком. Будьте осторожны, чтобы не обжечься при работе с кипящей водой.
  • Для очень темного жаркого используйте воду ближе к 195 ° F (91 ° C), чтобы предотвратить обгоревший горький вкус.
Заваривать в одной чашке
Разогрейте смесь и профильтруйте. Разверните бумажный фильтр и поместите его так, чтобы он подходил к единственному стаканчику, который вы поставили на свою кофейную кружку. Налейте немного горячей воды на фильтр, чтобы он полностью пропитался. Тщательно вылейте и откажитесь от впитывающей жидкости. [17]
  • Существует множество пивоваров с одним конусом. К ним относятся Kalita, Bee House, Clever Dripper и Hario V60. Пивовар будет сидеть на кружке, чтобы кофе фильтровал прямо в вашу кружку.
Заваривать в одной чашке
Измерь свой кофе. Взвесьте 24 грамма или около 2 столовых ложек молотого кофе для разливки на пивовар. Всегда используйте средне грубые основания. Использование правильных оснований создаст правильную добычу для того времени, когда вы готовите. Например, использование большей площади поверхности (грубая почва) требует более длительного времени варки, чем мелкие, которые требуют только быстрого извлечения. [18]
  • Если вы можете, размолоть свои бобы непосредственно перед их использованием. Более свежие бобы сделают горшок кофе лучшего вкуса. Если вам нужно купить предварительно молотый кофе, просто позаботьтесь о том, чтобы хранить его в герметичном контейнере, защищенном от прямых солнечных лучей, и использовать его в течение недели.
Заваривать в одной чашке
Приготовить залить пивоваром. Поместите основание в предварительно увлажненный фильтр, который все еще должен быть в верхней части заливочной машины. Вы также должны иметь готовый цифровой таймер или часы, прежде чем начинать варить.
  • Вы будете использовать около 400 граммов воды, что даст одну большую чашку кофе. [19] X Источник исследования
Заваривать в одной чашке
Насытить основания. Запустите цифровой таймер или посмотрите на часы, чтобы отслеживать, когда вы начинаете варить. Медленно налейте около 1/4 стакана или 50 г горячей воды по основаниям в фильтре. Аккуратно перемешайте основание и воду (известную как жидкий раствор) с помощью ложки или палочки для еды.
  • Перемешивание может разбить любые комки кофейной гущи и убедиться, что она полностью насыщена. [20] X Источник исследования
Заваривать в одной чашке
Подождите и налейте воду на землю. Как только ваши основания насыщены, подождите 30 секунд. Это позволяет кофейной гуще цвести. Медленно лейте больше воды по основанию, чтобы фильтр всегда был наполовину полон воды. [21]
  • Вы должны использовать круговые шевелительные движения при заливке воды на землю. Это может помочь смешать кофе и воду вместе.
Заваривать в одной чашке
Пусть кофе заваривается. Вода будет медленно просачиваться через основание и бумагу на дно заливочной машины. Вам не нужно размешивать кофе; просто дайте ему отфильтровать. Снимите фильтр и выпейте свой кофе.
  • Весь этот процесс должен занять от 2 1/2 до 3 минут с момента, когда вы начали варить. [22] X Источник исследования
Все измерения можно адаптировать на свой вкус. По мере знакомства с тем, что вам нравится, экспериментируйте с различными соотношениями кофе и воды.
Поиграйте с различными кофейными зернами, смесями и жареными, чтобы найти то, что вам нравится.
Если ваш кофе заваривается слишком быстро в кофеварке или вода недостаточно нагревается, возможно, пришло время заменить аппарат.
Если вы получаете молотый кофе, ваш фильтр может быть слишком маленьким или вы кладете слишком много молотого в корзину фильтра машины.
l-groop.com © 2020