Как хранить бананы

Доступные круглогодичные, портативные, сладкие и сливочные, бананы являются удобным способом добавления основных питательных веществ в ваш рацион. Бананы богаты витаминами, калием, растворимой клетчаткой и ингибиторами протеаз, которые помогают удалять желудочные бактерии. Исследования показали, что регулярное употребление бананов помогает поддерживать работу сердца, уровень артериального давления, плотность костей, зрение, пищеварение и здоровье почек. Купите свежие бананы и храните их для дальнейшего использования.

Хранение для созревания

Хранение для созревания
Выбирайте бананы в зависимости от степени их зрелости. В зависимости от того, когда вы хотите их использовать и как вы хотите их хранить, вы можете пожелать, чтобы они были более или менее зрелыми. Если вы делаете покупки только для себя, то вам могут потребоваться более зеленые бананы, чтобы они не сразу созрели. Если вы делаете покупки для семьи или нескольких человек, которые быстро их съедят, тогда вам подойдут спелые бананы. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать при выборе бананов:
  • Зеленые бананы еще не созрели. Купить зеленые бананы для максимального срока хранения без замораживания. Выбирайте твердые плоды без темных пятен или ссадин на кожуре.
  • Спелые бананы превратили свой взрослый цвет. Большинство спелых бананов желтые, но некоторые сорта коричневые или красные. Чем больше взрослый цвет банана появляется на кожуре, тем более зрелым он является.
  • Бананы с коричневыми пятнами самые сладкие. Когда на кожуре растут маленькие коричневые пятна, плод внутри созревает еще дальше. Когда кожура становится более коричневой или черной, чем желтой, плод перезрел.
  • Избегайте бананов, которые имеют серый оттенок и выглядят тусклыми по цвету. Это признак того, что бананы были охлаждены, что мешает правильному созреванию.
Хранение для созревания
Удалите бананы из пластиковых пакетов, как только вы вернете их домой. Никогда не храните бананы в пластиковых пакетах, которые содержат слишком много влаги и могут привести к гниению фруктов.
  • Есть альтернативная теория. Бананы могут оставаться свежими дольше в сумке; возьмите один и оставьте в сумке, чтобы проверить это. Если тот, который удален, созревает быстрее, мешок может сохранить свежесть. Однако это может зависеть от уровня влажности и тепла в комнате, где вы храните бананы.
Хранение для созревания
Храните зеленые бананы при комнатной температуре. Охлаждение или заморозка бананов до их созревания не позволяет плодам созреть должным образом даже после того, как они возвращаются к комнатной температуре.
  • Положите зеленые бананы в коричневый бумажный пакет, чтобы ускорить процесс созревания. Добавьте яблоко или помидор в сумку, чтобы созреть бананы менее чем за 1 день.
  • Другой способ ускорить процесс созревания - поместить бананы рядом с другими спелыми фруктами в миску, например, с другими спелыми бананами.
Хранение для созревания
Оставьте созревшие желто-зеленые бананы на воздухе при комнатной температуре на несколько дней. Потерпи. Хотя это правда, что чем теплее комната, тем скорее они созреют, но вам следует избегать размещения бананов под прямыми солнечными лучами.
Хранение для созревания
Повесьте бананы на банановое дерево. Если вы настоящий любитель бананов, то банановое дерево - отличная инвестиция. Вы можете найти отдельно стоящие банановые деревья, которые вы можете поставить на столешницу, а также вешалки для бананов. Банановые деревья и вешалки позволяют воздуху циркулировать и избегают "синяков покоя" на фруктах.
Хранение для созревания
Храните спелые бананы при комнатной температуре, если вы будете есть их в течение нескольких дней. Ешьте или храните бананы в холодильнике, так как на коже появляются пятна, прежде чем они перезреют.
Хранение для созревания
Держите нарезанные бананы свежими. Если вы нарезали банан, будь то положить его в холодильник или приготовить вкусный фруктовый салат, вы должны накрыть ломтики небольшим количеством лимонного сока, ананасового сока или уксуса, которые сохранят его свежесть дольше. [1]

Хранение спелых бананов

Хранение спелых бананов
Вытащите бананы из пучка. Если ваши бананы уже достаточно спелые, то вы можете сохранить их свежими и желтыми дольше, потянув каждый банан из пучка. Это будет держать каждый банан свежим дольше.
Хранение спелых бананов
Храните спелые бананы с незрелыми фруктами. Возьмите незрелую грушу или авокадо и поместите ее рядом с бананами, и это замедлит процесс созревания бананов, а само созреет быстрее. Это беспроигрышная ситуация!
Хранение спелых бананов
Заверните стебли бананов в полиэтиленовую пленку. Это предотвратит попадание этиленового газа, который образуется естественным образом в процессе созревания, в другие части плода и сделает его слишком быстрым. Вы можете даже положить немного ленты на пластиковую пленку для дополнительной безопасности. Каждый раз, когда вы удаляете банан из гроздья, аккуратно его оборачивайте. Кроме того, вы можете просто отделить бананы от пучка, а затем обернуть стебель каждого из них в отдельности. Это требует немного любви, но оно того стоит! [2] [3]
Хранение спелых бананов
Поместите бананы в ящик для продуктов вашего холодильника после того, как они полностью созрели. Охлаждение значительно замедляет процесс созревания, но не останавливает его. Кожура продолжит становиться коричневой, но фрукты будут оставаться свежими и твердыми в течение 1-2 недель. Согласно Dole Bananas, хранение спелых бананов в холодильнике дольше сохранит их восхитительный вкус, даже если их кожура может почернеть. [4]
Хранение спелых бананов
Очистите бананы, прежде чем заморозить их. Положите столько, сколько поместится в сумку для хранения на молнии или в пластиковый контейнер и храните в морозильной камере. Примечание. Замораживание бананов в их кожуре сделает невозможным их очистку в замороженном виде. И как только они оттаивают, они превращаются в бестолковый беспорядок. Добавить замороженные, очищенные бананы в смузи.
Хранение спелых бананов
Храните бананы в морозильной камере в течение нескольких месяцев. При оттаивании можно использовать бананы для выпечки и приготовления пищи, а также в фруктовых соусах и смузи. Вы также можете сбрызнуть их небольшим количеством лимонного сока, чтобы они не стали коричневыми. [5]
  • Очистите бананы и порежьте их на куски или разомните перед тем, как заморозить.
  • Разделите банан на количество, необходимое для приготовления рецепта.
  • Положите порционные бананы в пакеты с заморозками или пластиковые контейнеры и храните их в морозильной камере.
Хранение спелых бананов
Сделайте банановый хлеб с перезревшими бананами. Банановый хлеб - это вкусное лакомство, созданное для перезревших бананов. Если вам уже слишком поздно хранить их и есть с удовольствием, возможно, пришло время приготовить это восхитительное лакомство. В конце концов, вы не хотите тратить впустую вкусную банану, не так ли? Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов, которые включают бананы, орехи, муку, яйца, масло и корицу.
На этой неделе я посещал урок по выпечке, и учитель сказал, что отдельные бананы не держат их в кучке или вместе для замедления созревания. Я вешаю свою на банановое дерево, которое держит их вместе. Должен ли я положить их в миску отдельно?
После созревания бананов, хорошая идея отделить их от грозди, чтобы предотвратить их дальнейшее быстрое созревание. Тем не менее, это занимает много места и на самом деле у большинства людей нет времени и места для этого. Если вы и члены вашей семьи / домохозяйства едите бананы быстро и регулярно, не должно иметь значения, что спелые бананы остаются в связке, если их съесть вскоре после созревания. Любые бананы, которые созревают слишком быстро, можно использовать в кексах, пирожных и других хлебобулочных изделиях.
Могу ли я хранить бананы с другими фруктами в одной миске или хранить их отдельно?
Вы должны хранить бананы отдельно. Если вы храните их вместе с другими фруктами, другие фрукты могут созреть быстрее и испортиться, прежде чем вы сможете их съесть.
Я разморозил бананы и очистил их, готовые к выпечке с ними. Я оставил их в запечатанном контейнере в холодильнике на 2 недели. Они все еще безопасны для выпечки?
В этом случае ответ таков: несколько недель, вероятно, слишком много. Рекомендуется хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней, но по истечении этого времени пюре может испортиться или даже иметь бактериальный рост. Посмотрите на цвет и текстуру и почувствуйте запах месива, чтобы определить, как вам кажутся оттаявшие бананы. Все, что кажется плохим, является причиной отказа от бананов.
Как мне хранить половину банана?
Если вы планируете использовать его в ближайшие пару дней, хорошо промойте и храните его в сумке Ziplock. В противном случае вы должны заморозить его.
Можно ли хранить бананы в холодильнике?
Это не рекомендуется, но в равной степени не совсем ясно! Причина, по которой не рекомендуется хранить бананы в холодильнике, заключается в том, что кожа почернеет (следовательно, они выглядят ужасно) и перестают созревать, потому что созревающие ферменты разрушаются при температуре ниже 4ºC. Тем не менее, если бананы уже созрели настолько, насколько вам хотелось бы, и вы не возражаете против почернения кожи, тогда вы можете хранить их в холодильнике. Некоторые люди на самом деле предпочитают незрелую банановую мякоть, поэтому не беспокоятся, что она не созреет дальше. Оптимальная температура хранения бананов составляет около 10ºC.
Плодовые мухи происходят из бананов?
Фруктовые мухи часто привлекают бананы.
Как вы держите пюре бананы от коричневеть?
Если вы добавите лимонный сок, они останутся красивыми и желтыми и не станут коричневыми. То же самое работает с яблоками.
Какие-нибудь рекомендации по хранению бананов при комнатной температуре, не подвергая их воздействию плодовых мух?
Я храню бананы в микроволновке, что полностью устраняет проблему плодовой мухи.
Каков наилучший способ хранения спелых бананов, если я не подаю их 4 дня и хотел бы сохранить их желтыми и красивыми?
Если вас беспокоит только появление светло-желтого цвета съедобной части банана, вы можете хранить их в холодильнике. Скины, однако, станут черными, используя этот метод. Я не знаю ни одного метода, который бы также сохранял желтый цвет кожи.
Бананы на банановых деревьях созревают быстрее, чем если бы их оставили на прилавке в связке?
Бананы оставляют созревать на расщепленных деревьях и становятся мучительными и неприятными. Это один плод, который необходимо удалить до созревания и дать ему дозреться, чтобы избежать нежелательных свойств созревания на дереве. Бананы гораздо лучше созревают в куче на вашем прилавке.
Могу ли я хранить бананы с клементинами?
Хранение бананов в холодильнике истощает их калия?
Могу ли я хранить бананы в фольге или бумаге вместо полиэтиленовой пленки?
Бананы, оставленные при комнатной температуре, могут привлекать плодовых мух. Храните бананы в запечатанном бумажном пакете или в холодильнике, если мухи являются проблемой.
l-groop.com © 2020