Как хранить Павлова

Павлова - восхитительный, легкий и воздушный десерт. Он имеет основу безе и может быть покрыт взбитыми сливками, заварным кремом или фруктами. При хранении вашего павлова, самое главное, держать его подальше от тепла и влаги. Лучший способ хранить павлову - это поместить ее в сухую, герметичную емкость и хранить в прохладном и сухом месте.

Бокс или Упаковка Павлова

Бокс или Упаковка Павлова
Дайте вашему павлову полностью остыть, прежде чем вынимать его из духовки. Как только павлова полностью приготовится, выключите духовку. Оставьте павлову в духовке как минимум на 2 часа. [1]
  • Вы также можете оставить павлову в духовке на ночь.
  • Не беспокойся, если твоя павлова треснула. Это совершенно нормально.
  • Немедленное извлечение павлова из духовки приведет к резкому изменению температуры, что может привести к ее разрушению. [2] X Источник исследования
Бокс или Упаковка Павлова
Храните ваши павловы в сухом, герметичном контейнере. Если ваша павлова остается открытой, сахар в безе будет поглощать влагу из воздуха вашей кухни. Эта добавленная влажность превратит ваше хрустящее безе в мягкий и липкий беспорядок. Герметичный контейнер поможет защитить вашу безе от влаги в воздухе. [3]
  • По возможности старайтесь делать павловые в сухой день с низкой влажностью, чтобы уменьшить риск попадания влаги в воздух, смягчающий вашу безе.
  • Старайтесь не готовить другие блюда и не кипятить воду во время выпекания и охлаждения вашего павлова. Это может увеличить влажность воздуха на вашей кухне. [4] X Источник исследования
Бокс или Упаковка Павлова
Оберните павлову липкой пленкой, если у вас нет герметичного контейнера. Оберните павлову слегка, чтобы не повредить ее хрупкую оболочку. Убедитесь, что вы покрываете всю поверхность павловой липкой пленкой, чтобы ни одна секция не была открыта. [5]

Хранение Павлова в прохладном, сухом месте

Хранение Павлова в прохладном, сухом месте
Держите павлова в сухом, прохладном месте. Держите герметичный контейнер с Павловой на прилавке, в кладовой или в шкафу, где температура и влажность соответствуют. Обязательно держите павлову подальше от печи и других источников тепла и влаги. [6]
  • Будьте особенно осторожны, чтобы держать павлова подальше от окон. Воздействие прямых солнечных лучей разрушит его.
  • Ваша духовка, когда она выключена и остыла, является хорошим местом для хранения вашего павлова. Только не забывайте, что у вас это есть!
Хранение Павлова в прохладном, сухом месте
Подавайте павлову в течение 2 дней после приготовления. Если вы храните ваше pavlova в герметичном контейнере или хорошо заверните его в липкую пленку, он должен сохранять вкус и текстуру до 2 дней. Павлова будет вкуснее, если ее съесть на следующий день после того, как вы ее приготовите [7]
  • После того, как вы добавите фрукты и взбитые сливки в павлову, вам нужно съесть их в течение нескольких часов. [8] X Источник исследования
Хранение Павлова в прохладном, сухом месте
Добавьте начинку к вашему pavlova как раз перед подачей на стол. Добавление заварного крема, взбитых сливок или фруктов на верхушку вашего павлова будет постепенно растворять его хрустящую внешнюю оболочку. Если оставить начинки до последнего возможного момента, внешняя оболочка сохранит свою подпись и восхитительную хрустящую текстуру. [9]
  • После добавления крема или заварного крема к вашему павлову он сохранит свою форму только в течение 20-30 минут. [10] X Источник исследования
Хранение Павлова в прохладном, сухом месте
Избегайте охлаждения вашего павлова, чтобы сохранить его хрустящую текстуру. Если вы охладите свою павлову, а затем доведите ее до комнатной температуры, павлова начнет потеть. Это смягчит оболочку безе и заставит ее терять свою форму. [11]
  • В то время как вы должны избегать хранения вашего pavlova в вашем холодильнике, хранение его где-то с относительно прохладной температурой воздуха поможет сохранить его хрустящую текстуру.
l-groop.com © 2020